简单胜负饭

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简单胜负饭

简单胜负饭

作者:小栗左多里

开 本:32开

书号ISBN:9787511320643

定价:26.8

出版时间:2012-05-01

出版社:中国华侨出版社

简单胜负饭 本书特色

  根据一项调查,日本人的平均寿命将近八十三岁,是全球*高寿的民族。我想这和他们的饮食结构有很大的关系。在这本《简单!胜负饭》里介绍到的菜式,大多非常清淡,蒸、煮*常用,即使要加工肉类,也用煎而不是炸,用油很少。而且,在国内用来药用的一些植物,比如薤菜、鸭儿芹,他们却会当作菜或者佐料来用。更神奇的是,这么清淡的做法,*后做出来的菜却还能色香味俱全,光看照片就觉得诱人得不得了。   《简单!胜负饭》意思就是做饭好吃到令人投降的程度,但做法却又简单。里面介绍到的菜式,都是漫画家小栗左多里的妈妈拿手的一些家常菜,而且不只有寿司之类大家熟悉的日式料理,还有很多和国内非常相近的家常菜,偶尔还有一两道改良的西餐。   在详细列出菜谱,包括用料、做法、火候等之余,每两道菜谱之间还穿插着温馨的小漫画,都是家里人在做饭过程中的闲聊和趣事,或是做菜时要注意的细节。还有一些闻所未闻的独家秘诀,比如烧糊的锅可以用蛋壳来洗啦;煮米饭时,可以加入冰块,使得普通的米也可以被做得很美味!   可以看出,他们并不是把做法当作一个家庭主妇的任务来完成,而更是一次让家庭成员更加亲近的机会。这也是其他完全只注重功能性的菜谱所不具备的。   整本书弥漫着妈妈的饭香味,连我自己,也带回家一本开始照着做啦!   ps:有些菜式用到的日式调料,是可以在淘宝或是比较大型的超市买到的,实在不行,用国内类似的酱料代替也没问题。                                                               小编甲   渣渣  

简单胜负饭 内容简介

  本书全彩印刷,记载的料理全都是用日常食材所做,手续简易亲切。美味菜肴的照片配上实用食谱,每则食谱后面佐以小栗的做菜过程漫画全记录,还不时提出独家小故事以及老妈的小叮咛,即使是料理新手也可以轻松学习!

简单胜负饭 相关资料

小栗老师的母亲大人一江这次化身料理老师了!有小栗老师的漫画和一江大人的料理两条线索,数量虽然不多,但是一江菜做得很漂亮,而且非常积极的精神令人佩服。作为漫画很好读,也有做菜的方法,感觉很好读!                                               ---日本亚马逊读者 vega 这种书,算是漫画的附加,本身作为料理书不是太纯粹,老实说购买之前迷惑了。但是,买了真好,这本书漫画和菜谱的平衡非常好! 里面提到的一半料理我试着制作了,冰箱里已有的食材就能简单地做,而且名称还很好听! 找个人宴会菜单和零食菜谱就不要想了,都是日常菜,母亲一江的智慧和漫画很有趣,所以不会腻。 作为漫画和享受也可以,作为菜谱用也可以,有利用价值的小书。                                                ---日本亚马逊读者 ray 食谱是简单的,照片也漂亮,不过,口味就见仁见智吧,我自己觉得太清淡了。大家都觉得好吃的东西,不如说,很多喜好是被左右了。 喜欢这个系列,小栗老师家的料理说不定也算是一个卖点。 简单可爱的食谱,漫画也是,妈妈的角色还有意思,看的过程很享受。 料理的照片,餐具小东西类也很可爱,期待。                                                   ---日本亚马逊读者 ひろ

简单胜负饭 作者简介

  小栗左多里,著名日本漫画家,作品有《达令是外国人》、《达令是外国人2》、《老妈的好吃好吃料理》、《小栗&东尼的冒险纪行——来去意大利》、《简单!胜负饭》等超级畅销书,成为掀起日本Comic Essay(散文漫画)风潮的代表作。她的混血儿丈夫东尼在日本成为相当红的外国人丈夫,常曝光于媒体。  

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