海鲜川烹
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海鲜川烹作者：杜德彬 编著 开 本：16开 书号ISBN：9787543675452 定价：25.0 出版时间：2011-10-01 出版社：青岛出版社 |
海鲜川烹 内容简介
本书介绍的菜谱包括：红油面条鱼、酸萝卜炖老板鱼、粉蒸老板鱼、陈皮沙丁鱼、干烧黄花鱼、糟香黄花鱼、麻婆黄花鱼、泡椒带鱼等。
海鲜川烹 目录
壹 鱼类银鱼 红油面条鱼
孔鳐 酸萝卜炖老板鱼
粉蒸老板鱼
沙丁鱼 陈皮沙丁鱼
煳辣沙丁鱼
椒盐沙丁鱼
黄花鱼 干烧黄花鱼
麻婆黄花鱼
糟香黄花鱼
豆瓣黄花鱼
海鲈鱼 葱椒海鲈鱼
带鱼 脆笋烧带鱼
泡椒带鱼
陈皮酱香带鱼
美食 八大菜系
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