巧厨娘诱惑川菜
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巧厨娘诱惑川菜作者： 开 本：16开 书号ISBN：9787543678538 定价：19.8 出版时间：2012-01-01 出版社：青岛出版社 |
巧厨娘诱惑川菜 内容简介
本书简要介绍了川菜的基础知识，向读者推荐了凉菜、小炒、蒸煮炖、汤煲火锅、风味小吃等6大类别的经典美味200余款。书中将每道菜的味型和辣味指数做了明确标识，并配有详细的步骤演示。即使是新手，只要翻开本书，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。
巧厨娘诱惑川菜 目录
part 01 妙手川烹 美味诱惑 part 02 诱人凉菜 part 03 经典小炒 part 04 川味蒸煮炖 part 05 过瘾汤煲火锅 part 06 风味小吃
美食 八大菜系
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