面点技艺实训精解

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面点技艺实训精解

面点技艺实训精解

作者:周文涌.竺明霞主编

开 本:16开

书号ISBN:9787040211184

定价:35.5

出版时间:2009-07-01

出版社:高等教育出版社

面点技艺实训精解

美食 烹饪理论/厨师手册

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