300葡萄酒购买指南 本书特色

《美食与美酒》杂志强势推出！
　　选瓶好酒，超级简单！
　　一本中国人读得懂的葡萄酒指南！
　　轻松玩转300款葡萄酒。
《葡萄酒购买指南》集时尚传媒集团《美食与美酒》杂志两年葡萄酒文化之大成，内容精炼生动，图片精美绝伦，准确锁定国内葡萄酒货架上每一瓶值得购买的葡萄酒，具有极高的消费指导意义。无论是与人礼尚往来，还是餐饮闲酌，一册在手，便可抛却各类繁复驳杂的葡萄酒教科书。进，能从容地在繁荣的市场上选出*适合你的一瓶；退，可作为提高葡萄酒文化修养的休闲读物。如此实用、体贴的图书在如今的图书市场里并不多见。阅读之间，品味已悄然提升。

300葡萄酒购买指南 内容简介

这是一本应该放在口袋里的书，随手翻阅，仔细品味《美食与美酒》总结出的葡萄酒智慧，300瓶仅仅是沧海一粟，却依然待你融会贯通。此时此刻，你所追究的便超出选酒、喝酒的乐趣。超市中、酒屋里、餐桌上、酒单前，你发现越来越游刃有余，因为你把每一瓶酒都看做是终身挚友。慢慢还会感觉到，一扇新的大门瞬间敞开，前面是连天的葡萄园，生活也因此被赋予了更深刻、更丰富的内涵，这是因为，葡萄酒此时已经成为了你人生无法割舍的一部分。

300葡萄酒购买指南 目录

书名
目录
使用指南
序
葡萄品种对照表
旧世界葡萄酒
　法国
　　为什么说是“雨果精选白葡萄酒”？
　　Alsace的特色
　　Alsace的FIute瓶
　　关于波尔多
　　波尔多的五个产区
　　龙船庄的正副牌酒是什么？
　　谁开创了葡萄酒标签艺术化设计的先河？
　　单宁的味道
　　气温和土壤不同，口感也会随之变化
　　赛美蓉（Semillon）是什么？
　　为什么品酒前要摇杯？
　　挂杯越久代表酒的质量越好口吗？
　　怎样储存葡萄酒？
　　什么是正牌酒和副牌酒？
　　葡萄酒的适饮温度
　　品酒的顺序是怎样的？
　　贵腐葡萄酒“贵”在哪里？
　　餐酒搭配要领
　　拿破仑爱喝什么葡萄酒？
　　分清勃艮第批发商的酒和酒庄装瓶酒
　　BBR是什么的缩写？
　　为什么说勃艮第有世界上*好的Pinot noir？
　　为何ChabIis总与“*好的白葡萄酒”划等号？
　　关于勃艮第你必须知道的
　　葡萄酒可以减肥吗？
　　像果汁的佳美葡萄酒
　　*昂贵的葡萄酒之La Romanee Conti
　　博若莱新酒节
　　观酒而知酒？
　　勃艮第*好的五个一级葡萄园
　　阅读勃艮第酒标要点
　　好的开胃酒应该怎样？
　　朗格多克一鲁西永
　　什么是芳香葡萄品种？除了Viognier还有什么？
　　好坏年份的适饮期差异
　　贵有贵的理由：罗讷河谷Condrieu产区的Viognierl兰l葡萄酒
　　南北罗讷河谷主要AOC
　　细菌对起泡酒的香气有什么影响？
　　用什么杯子品尝起泡酒？
　　粉红酒是如何酿出来的？
　　菲丽宝娜
　　香槟与起泡酒
　　解读香槟酒标
　　007品位之堕落？
　　香槟为何有年份和非年份的区别？
　　喝香槟你必须知道的PiperHeidsieck
　　如何判断香槟的甜度
　　说说香槟重镇兰斯（Reims）
　　Laurent Perrier
　　《法国女人吃不胖》
　　香槟王DomPerignon
　　玛姆Mumm——F1冠军的代名词
　　酩悦Moet&Chandon香槟
　　泰亭哲Taittinger香槟
　　起泡酒的类型
　　香槟法酿造起泡酒的过程
　　Charmat式酿造起泡酒的过程
　意大利
　　意大利的起泡酒
　　什么类型的起泡酒适合作开胃酒？
　　解读意大利酒标
　　Sangiovese是什么？
　　葡萄酒可以单杯点吗？
　　酒瓶上神奇的黑色公鸡是什么？
　　内比奥罗有什么特性？
　　为什么说Barolo是皮埃蒙特的代表？
　　奇扬第Chianti
　　传奇托斯卡纳
　　意大利的葡萄酒分级制度
　　雄狮城堡
　　Pinot Grigio跟Pinot Gris是一回事吗？
　　威尼托Veneto
　　面对Fusion，选一瓶葡萄酒
　　维罗纳（Verona）三重奏
　　关于意大利葡萄酒
　　意大利不是法国
　　威尼托的产区分布
　　你也是意大利Amarone的狂热分子吗？
　　意大利主要葡萄品种及其酿造的酒名
　　意大利葡萄酒王者——BrunelIodiMontalcin0
　西班牙
　　西班牙的**酒厂
　　低价高质的CAVA酒
　　解读西班牙酒标
　　西班牙的国宴用酒
　　“王子”与“烈女”
　　坦普拉尼罗葡萄（Tempranillo）
　　朱丽安史威特酒庄
　　纳瓦拉产区
　　加利西亚
　　西班牙的麝香葡萄
　　Campo Viejo的由来
　　里奥哈产区
　　Marques侯爵的全新酿酒理念
　　卡斯蒂利亚

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