夏季清润家常菜 内容简介

    夏季宜适当“吃姜”，姜性温，可扶助体内相对薄弱的阳气。姜的发散作用还能促进机体阳气的发散，以顺应自然。     不能过食雪糕冷饮等寒冷食品，而伤害了体内的阳气。适当食用消暑的食物，如绿豆、西瓜、冬瓜、荷叶等。     夏季的炎热易造成心火旺盛，使人烦躁不安，好发脾气，或是心火上炎，口舌生疮等。宜适当吃些清心火的食物，如莲子(带心)、苦瓜等。     夏季天虽热，却生湿，故伤脾。宜多吃一些祛除湿毒的食物，如薏苡仁、冬瓜等。

夏季清润家常菜 目录

营养汤羹类
　猪类
　　猪瘦肉凉瓜汤
　　冬瓜猪瘦肉片汤
　　紫菜猪瘦肉片汤
　　猪瘦肉片丝瓜汤
　　草菇猪瘦肉片汤
　　榨菜猪瘦肉丝汤
　　猪瘦肉猴头菇汤
　　猪肝番茄汤
　　猪肝河蚌汤
　　豆腐猪蹄汤
　禽类
　　鸡肉草菇汤
　　鸡肉银耳汤

美食 家常食谱

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