大生活系列:中华饮食养生图典 内容简介

200种食材，药材的食用指南，四季养生的膳食指导，30种常见病的食疗妙方，特定人群饮食宜忌。
　　吃得好不等于吃得对。您知道吗，食物各有“性味”，它们之间的搭配决定着其营养功效的发挥。营养专家为您深度剖析食物和健康之间的奥秘，指导您和家人的一日三餐，让日常饮食真正有效维护家人健康。

大生活系列:中华饮食养生图典 目录

[绪论]
　饮食养生的**堂课
　食物的功能
　食疗的基本原则
　什么是药膳养生
　怎样才是科学的食疗方法
　四季饮食养生攻略
part 1　养生好食材
　【养生从谷类开始】
　　粳米
　　玉米
　　黑米
　　粟米
　　糯米
　　小麦
　　大麦
　　燕麦
　　荞麦
　　高梁
　　薏米
　　青稞
　　芝麻
　　芡实
　【豆子的神奇功能】
　　黄豆
　　绿豆
　　蛮旦
　　豆腐
　　豆浆
　　豌豆
　　赤小豆
　　黑豆
　　芸豆
　　腐竹
　【*不可忽视的蔬菜】
　　番茄
　　胡萝卜
　　洋葱
　　韭菜
　　菠菜
　　芦荟
　　苦瓜
　　魔芋
　　莴笋
　　生菜
　　茄子
　　茭白
　　苤蓝
　　雪里蕻
　　圆白菜
　　菜花
　　香菜
　　豇豆
　　油菜
　　土豆
　　荠菜
　　芹菜
　　苋菜
　　竹笋
　　苘蒿
　　鱼腥草
　　黄花菜
　　香椿
　　蒜苗
　　空心菜
　　芦笋
　　仙人掌
　　绿豆芽
　　黄豆芽
　　扁豆
　……
part 2　四季饮食养生膳食
part 3　常见病症美味食疗方
part 4　家庭实用药材速查
part 5　养生健康饮食宜忌
part 6　经典滋补保健药膳
part 7　特定人群及不同年龄段饮食宜忌

大生活系列:中华饮食养生图典 节选

《中华饮食养生图典》内容简介：200种食材，药材的食用指南，四季养生的膳食指导，30种常见病的食疗妙方，特定人群饮食宜忌。吃得好不等于吃得对。您知道吗，食物各有“性味”，它们之间的搭配决定着其营养功效的发挥。营养专家为您深度剖析食物和健康之间的奥秘，指导您和家人的一日三餐，让日常饮食真正有效维护家人健康。

美食 保健食谱营养

在线阅读