麻辣诱惑-川味小吃

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麻辣诱惑-川味小吃

麻辣诱惑-川味小吃

作者:典尚文化工作室 编著

开 本:16开

书号ISBN:9787543674349

定价:19.8

出版时间:2011-09-01

出版社:青岛出版社

麻辣诱惑-川味小吃 本书特色

     川菜是我国著名的四大菜系之一,历史悠久。它起源于古代的巴国和蜀国,成型于秦晋。秦代李冰筑都江堰使川西平原物产丰富,开发自贡盐井大量生产井盐,为川菜发展提供了原料和调味的条件。典尚文化工作室编著的《麻辣诱惑(川味小吃)》收入了200余款小吃的典故和制作方法,内文详细,图片精美,可供美食爱好者和餐饮工作者参考阅读。

麻辣诱惑-川味小吃 目录

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美食 八大菜系

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