自己动手做美味三明治.汉堡包 本书特色

　　经典、创意、造型三明治·美味汉堡包，蔬菜、肉类、海鲜、面包合理搭配，快捷早餐，健康与美味，一本全收录。 　　正宗地道的配方，营养丰富的食材搭配，简单直观的图解步骤，饕餮*爱的美味享受，动手学做三明治·汉堡包吧！ 　　*简单*全面*正宗，西餐大厨贴身指导，高清精美彩图完全过程图解。想吃快捷早餐吗？为午餐带什么发愁吗？为郊游、野餐的食物犹豫不决？想来个加班夜宵？答案，就在这里。地道正宗的三明治·汉堡包，将蔬菜、肉类、海鲜、面包合理搭配，是健康快餐的*佳选择。 　　家庭快捷早餐**，孩子健康午餐首选，快餐店铺创业宝典。

自己动手做美味三明治.汉堡包 内容简介

　美味又方便的三明治、汉堡包．自己动手做!     你是否经常为了早餐发愁?是否想享受到自己制作美食的快乐?那么这本书就是为了给你解决这些问题而诞生的，健康多姿的生活选择，简单快捷的美食享受，就是我们这本书的宗旨。     属于世界五太快餐的三明治、汉堡包，不仅可以作为外卖店的主打美食，也可以在家中亲手制作，当早餐食用。其实三明治、汉堡包有着更多的变化，合理的蔬菜、肉类、面包搭配可以提供丰富的营养。本书汇聚了人气爆红的80款三明治、汉堡包，分为经典三明治、创意三明冶、造型三明治、美味汉堡包四大类，并讲述制作它们的技术窍门，指导你做出自己喜爱的美食。

自己动手做美味三明治.汉堡包 目录

part　1　三明治&汉堡包入门
　三明治&汉堡包身世揭秘
　喷香的黄金衣——面包选择
　诱人的夹层料——新鲜蔬菜、肉类
　独特的夹层酱汁
　三明治&汉堡包更美味的窍门
part　2　自己动手做经典三明治
　蘑菇里昂那三明治
　北极贝三明治
　鸡肉混合三明治
　三文鱼三明治
　培根三明治
　培根炒蛋三明治
　蟹肉三明治
　夏威夷贝三明治

自己动手做美味三明治.汉堡包 作者简介

　杨进书    　 青岛海都大酒店(五星级)西餐总厨。曾任职于青岛香格里拉大饭店(五星级)西餐(咖啡厅)主厨．青岛海尔洲际酒店(超五星级)洲际会、明焰单点餐厅厨师长，填濮园行政总厨。    　 主修西餐烹饪与管理，十余年餐饮从业经验，成功参与指导多场大型西餐宴会制作和展台设计，并带领团队屡次获奖，如青岛红酒美食节红酒主题冷餐会最佳创意奖等。曾参与2008年奥运会·残运会青岛分村奥运运动员的菜单菜品、沃尔沃帆船赛青岛站点的运动员团队食品、克利伯帆船赛青岛站点的运动员团队食品、加拿大外交商业司在青岛外交会议套餐制作，并为参加观看奥林匹克运动会的各国元首以及罗格先生制作西餐美食等，获得广泛赞赏。

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