甜点茶饮DIY 本书特色

《甜点茶饮DIY》：将烤箱视为魔法箱，变化出各项艺术糕点，超人气蛋糕卷、布丁、巧克力豆、奶酪棒、饼干、塔派……地道甜蜜美味，应有尽有！每款都以图表详细注明所需材料比例、注意事项，让你手到擒来，心水秘籍轻松掌握！

甜点茶饮DIY 内容简介

本书介绍多种蛋糕甜点,如慕斯、巧克力、乳酪蛋糕、饼干等,的制作方法.每道点心的制作都以图表详细注明所需的蛋、面粉、砂糖、奶油比例，并用图示标明各个阶段所要注意的事项。本书还有与甜点搭配的茶饮介绍，教你根据不同的体质、不同的甜点等搭配不同的茶饮。

甜点茶饮DIY 目录

甜点、茶饮各有“五行”　
金 golden → 白 white
　普罗慕斯杯 the provo mousse cup
　香草奶酪棒 vanilla cheese stick
　鲜果奶酪 fresh fruit panna cotta
　手指饼干 fin­­ger lady
　椰子曲奇饼干 coconuts cookies
　搭配茶饮
木 wood → 绿 green
　和风抹茶黑豆 green tea and black bean
　晶钻开心果 diamond pistachios
　香脆南瓜子 crisp pumpkin seeds
　蛋糕寿司卷 cake of sushi roll
　搭配茶饮
水 water → 黑 black

甜点茶饮DIY 节选

《甜点茶饮DIY》收录20种以上糕点配方，是协助您掌握甜点制作技巧的终极指南，只要技巧正确，注意细节，都能简单完成，即使是对下厨没有信心的人也能轻松掌握。甜点是一餐的临别礼物，在视觉上和味觉上都应达到和谐完美，为这一餐完成画龙点睛的效果。

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