红火年菜-贝太厨房 本书特色

　　过年，总会牵动着很多人的心，冒着热气的薄皮厚馅饺子，放着四大碗、八大碗的鸡鸭鱼肉，伴着窗外隆隆的鞭炮声，在布满哈气的床旁画个笑脸，看着满屋子各式各样的贴画，年，总是跟“红红火火”有关。
　　也有人说，现在的年，越来越没有年味儿了，没有了舞龙舞狮，没有了张灯结彩，没有了人头攒动，没有了鞭炮通鸣，没有了……对这个年，人们好像显得越来越冷漠，是没有了年味儿？还是缺少了人情？总之，就是少了那股子过年的感觉。只是当那一桌子冒着热气腾腾的饭菜出现在眼前时，那种久违的气氛才会又被重新拉了回来，一家人围坐在餐桌旁其乐融融的景象，恐怕只有过年才能如此感受，不管再忙，这个年也是要聚一聚的，这顿年夜饭，是一定要在一起吃的。
　　《红火年菜》就是要带给你这样久违的感觉，没有过多的语言，有的只是一篇又一篇年菜的朴实呈现，*质朴的东西才能表现出它*内在的感动，一直很喜欢贝太的风格，每一道菜品都是那么精心细致，每一个小贴士都是那么的细腻贴心，大菜、小菜、小食、暖汤，过年里*温情的问候，在这里是那么深切地感受，一如我如此爱这本书一样，相信翻开的你，也同样会被它感动着，吸引着。

红火年菜-贝太厨房 内容简介

　　总觉得年菜制作很复杂？《红火年菜》让你看到年菜原来如此的简单易做！漂亮的造型，喷香的味道，赚足面子的大菜上桌，80道温心大菜为你*详细的呈现，即使你是厨房新手，也能为这个年的绝对主角。

红火年菜-贝太厨房 目录

如意小菜
　丝丝情意——温拌海蜇丝
　吉星高照——茶卤鸡
　风声水起——菜丝金枪鱼粒
　吉祥如意——吉祥醉鸡
　三羊开泰——蒜香羊排
　金玉满堂——鲜蔬三文鱼粒
　瑞雪兆丰年——京糕拌梨丝
　生活甜如蜜——蜜汁豆干
　事事如意——豆芽拌鸡丝
　爆竹声中除旧岁——腐皮虾卷
　芝麻开花节节高——富贵芝麻虾
　团员和美——腊味合蒸
　豪气冲天——香卤鸭翅
　金钱串串——香炸鱿鱼圈

红火年菜-贝太厨房 节选

总觉得年菜制作很复杂？《红火年菜》让你看到年菜原来如此的简单易做！漂亮的造型，喷香的味道，赚足面子的大菜上桌，80道温心大菜为你*详细的呈现，即使你是厨房新手，也能为这个年的绝对主角。

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