品.咖啡
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品.咖啡作者:北京大陆桥文化传媒 开 本:16开 书号ISBN:9787500694380 定价:38.0 出版时间:2010-07-01 出版社:中国青年出版社 |
品.咖啡 本书特色
《欧洲时尚生活·品咖啡》:不读他,它只是一种饮品,读懂它,它就是一种生活。
品.咖啡 目录
前言附件1:咖啡简史/3**章 人类文明和文化的壮丽史诗谁发现了咖啡/2一次伟大的航行/10它改变了世界的历史/19附件2:咖啡的种类/32附件3:咖啡印象/32附件4:咖啡的影响力/33附件5:如何储存咖啡/33第二章 源自欧洲威尼斯与欧洲**颗咖啡豆/36“我们在咖啡馆见”/42“如果哪天少了咖啡,哪天就没了阳光”/50附件6:品尝咖啡的术语/56附件7:喝咖啡要讲什么礼仪吗/58附件8:喝咖啡有没有特定的步骤/58附件9:喝咖啡的注意事项/59第三章 在世界不同角落维也纳咖啡馆文化/62*闪亮的名片/74“星巴克童话”/82东西方文化的碰撞/92附件:咖啡杯的尺寸/96附件11:咖啡杯的颜色/96附件12:如何温杯/98附件13:如何清洗咖啡杯/98刚件14:骨瓷杯/99第四章 名品传奇原始体验/102摩卡咖啡/106曼特宁风情/111咖啡之王/114“咖啡王国”,中的隐士/118福建15:埃塞俄比亚独特的咖啡类型/124附件16:摩卡不同风味的咖啡豆/125附件17:鲜度是咖啡的生命/126附件18:“蓝山咖啡”与“高山咖啡”/127附件19:巴西咖啡的浓香与杀人蜂/128第五章 当魔鬼插上天使之翼美味咖啡的开始/132需要加眼泪吗/140皇家咖啡/146“单头马车”/150土耳其咖啡·中东咖啡/153附件20:卡布奇带的制怍/158附件2l:拿铁咖啡的制作/159附件22:爱尔兰咖啡的制作/160附件23:皇家咖啡的制作/161附件24:维也纳咖啡的特点/162附件25:预言吉凶的土耳其咖啡/163第六章 “我不在家,就在咖啡馆”奇人·怪书/168画家们的故事/178诗人与咖啡馆/188咖啡馆作家/194附件26:咖啡与养颜/206附件27:咖啡的妙用/207附件28:吱口何品尝咖啡/208附件29:如何用咖啡来瘦身/209附件30:咖啡*富有浪漫色彩的故事/210第七章 同一种情愫水乳交融/214*常听到的声音/220“每个人都来到瑞克的咖啡馆”/226走出非洲/236咖啡时光/243附件31:咖啡壶:煮出瞬间完美/250附件32:糖咖啡的奏鸣曲/251附件33:咖啡与奶制品的别样风情/252附件34:咖啡与星座/253附件35:咖啡与健康/258附件36:有关咖啡的心理测试/260品.咖啡 节选
《欧洲时尚生活·品咖啡》内容简介:透过它特有的香味,人们可以饱览世间流动的风景。透过它独有的香味,人们可以捕捉各式各样的兴趣、爱好。有人说:“啜咖啡,很像一次翻山越岭般的旅行。”说这话的人,大概在其间获得了让心灵飞翔的办法。有人说:“咖啡代表的是种精神。刚进嘴里时苦,到喉咙时醇,再后来就很甘甜。”
品.咖啡 相关资料
插图:哈维卡一经艺术评论家、杂文作家汉斯·维格尔发掘,便在短短的数月里一跃成为维也纳文化圈的圣地。它被冠以“文学根据地”和“艺术家咖啡馆”的美名。它也由此而延续了那些作家艺术家在文学艺术上的生命。它还哺育了一大批必然要在战后接班的新天才。后来,在维也纳,倘若作家与艺术家跟同行约会,不提地点,只说晚上8点见面,就肯定是在哈维卡。20世纪50年代中后期,原先流亡美国的维也纳艺术家、文人,包括战前知名的咖啡馆作家们终于挡不住乡愁,纷纷回国。或许是为了怕触碰过去的伤痛,他们都不再去过去常来常往的老牌文学咖啡馆,比如著名的“绅士咖啡馆”等。该店也在数年后停业关门。这些咖啡馆作家十分想找到一处跟战前生活最好没有任何关联、新的聚会场所。当时,符合他们条件的地方只有哈维卡一家。许多年后,文学家汉斯·维格尔回忆起自己第一次去“哈维卡”的经历。“当我踏进哈维卡,看见那满壁的旧画、老旧的地板,还有堆满报纸的台子,以及跟随而来的朋友们诧异惊喜的样子,我就意识到,这里将很快成为整个文学界的下一个发现。”
![品.咖啡](http://www.00-edu.com/d/file/tushu/sh2/2020-06-03/b77a76dc85e61e88ffa5454d1dfb19f7.jpg)
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