精选美味家常菜

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精选美味家常菜

精选美味家常菜

作者:周范林

开 本:16开

书号ISBN:9787506461245

定价:29.8

出版时间:2010-02-01

出版社:中国纺织出版社

精选美味家常菜 内容简介

本书分家畜肉品篇、家禽蛋品篇、水产食品篇及蔬菜水果篇四部分,收录的美味家常菜包括:炸香猪排肉、黄瓜烧里脊、清炸香脆肉、凉拌五丝、白斩鸡块、冷切盐水鸡等。

精选美味家常菜 目录

part1 家畜肉品篇
 炸香猪排肉
 黄瓜烧里脊
 清炸香脆肉
 腐竹烧五花
 肉丝扒豆腐
 煎嫩猪排肉
 炸香排骨串
 太师豆腐
 酥炸肉番茄
 青豆烧三丁
 荠菜肉丸子
 面筋肉丸子
 莲藕焖五花
 瘦肉烧筋腐
 煎菜包里脊
 笋尖煨五花
 烧家常豆腐
 徽式肉丸子
 肉臊烧百叶
 鸡腿排骨肉
 烧豆腐肉丸
 肉片炖茄子
 菇扒肉三鲜
 干炸里脊肉
 干层肉馅茄
 土豆烧五花
 徽州栗肉球
 糖醋里脊肉
 肉馅塌豆腐
 炸香酥五花
 烧五香肉干
 炸萝卜里脊
 冬菇炖五花
 玻璃酥脊肉
 洪武豆腐
 红烧香酥肉
 炸麻香里脊
 四川肉豆腐
 红烧肉豆腐
 里脊包枣泥
 香炸蟹肉盒
 酥炸肉丸子
 香糟烧五花
 五花焖冬瓜
 腐乳烧五花
 蒸八宝肉丸
 芽粉烧猪肉
 肉末烧豌豆
 炸葱香里脊
 酸菜烧白肉
 ……
part2 家禽蛋品篇
part3 水产食品篇
part4 蔬菜水果篇
附录

精选美味家常菜 节选

《精选美味家常菜》内容简介:黄瓜烧里脊、清炸香脆肉、腐竹烧五花、肉丝扒豆腐、煎嫩猪排肉、炸香排骨串、酥炸肉番茄、青豆烧三丁、荠菜肉丸子、面筋肉丸子、莲藕焖五花、瘦肉烧筋腐、煎菜包里脊、笋尖煨五花、烧家常豆腐、徽式肉丸子、肉臊烧百叶、鸡腿排骨肉。

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