贝太厨房从小爱吃的菜60道最贴心的家常菜 本书特色

简单易行的厨艺指导，美仑美奂的精美图片。《从小爱吃的菜》收集了60道*贴心的家常菜，包括清新素食、馋嘴肉食、美味鱼虾、鸡蛋豆腐、荤素妙配等。作为社会中坚力量的三十而立，四十不惑的一代人，都有过一个物质匮乏的童年，但幼时的滋味却根深蒂固，形成了固定的口味。相信在制作本书中的佳肴时，更能为你带来浓浓的童时回忆。

贝太厨房从小爱吃的菜60道最贴心的家常菜 目录

清新素食2 尖椒土豆丝4 蒜茸黄瓜6 红烧茄子8 四川泡菜10 桂花糯米藕12 老油条丝瓜14 豉椒苦瓜16 粉丝炒银芽18 酸辣白菜20 雪菜炒冬笋22 松仁玉米24 雪菜豆板酥馋嘴肉食28 火爆腰花30 干炸丸子32 糖醋小排34 红烧肉36 回锅肉38 粉蒸肉40 东坡肉42 梅菜扣肉44 香辣蹄花46 花生猪脚48 葱爆羊肉50 酱牛肉52 白斩鸡54 姜母鸭美味鱼虾58 五香熏鱼60 炸小黄鱼62 大蒜烧鲶鱼64 清蒸鱼66 酸菜鱼68 剁椒鱼头70 水煮鱼72 清炒虾仁74 椒盐虾76 响爆鳝糊鸡蛋豆腐和其他80 锅塌豆腐盒82 家常豆腐84 麻婆豆腐86 红烧面筋88 素什锦90 椒盐炸豆腐92 尖椒鸡蛋94 蒸蛋羹96 番茄炒蛋98 菠菜蛋汤荤素妙配102 鱼香肉丝104 京酱肉丝106 木须肉108 干煸四季豆110 海米冬瓜112 鱼香茄子114 咸蛋黄炒南瓜116 蚂蚁上树118 狮子头炒青菜120 火腿炒蚕豆122 黑三剁124 香菇焖鸡块126 鱼头豆腐汤128 冬瓜丸子汤中国菜知识介绍132 米、面、豆134 液体调料136 固体调料138 干货中国菜技巧142 米和面144 基础刀工146 鱼虾蟹的处理150 和水有关152 和油有关154 油的用法155 关于鸡蛋156 《贝太厨房》已出版图书介绍

贝太厨房从小爱吃的菜60道最贴心的家常菜 节选

《从小爱吃的菜》是多次再版加印的畅销书，亲切介绍了60道大家从小爱吃的家常菜，在美食中重温童年就拥有的美妙滋味。此次再版融入了更多的家常烹饪技巧、调料指南，定价也比旧版更便宜，让你轻松做出美味来。在美食中重温童年就拥有的美妙滋味。贝太厨房系列其它品种。点击查看：>> 《绝色川香》（难以抵挡的麻辣诱惑，绝对会让你的味蕾全面绽放！）>> 《妈妈做的菜》（《从小爱吃的菜》升级版）（在你心里永远排**的80道美味。）>> 《低卡路里美食》（量身定制80道低热美味，满足健康均衡的营养需要。）

美食 家常食谱

在线阅读