《天天饮食》丛书:天天家常菜 本书特色

《天天家常菜》本书内容来自百姓，服务百姓，其收纳大众饮食中的重要菜谱，并使菜谱休闲、科普化。让菜谱走出厨房，成为您起居室或客厅中的良好读物，这是《天天家常菜》一书的又一个新尝试。《天天家常菜》作为一项重要工程将长期跟踪大众饮食范围内的*新发展并作不断的吸纳与采撷。

《天天饮食》丛书:天天家常菜 内容简介

本书收集几十种菜式,编为蔬菜类、肉类、蛋·豆腐类、海鲜类、汤类几部分,每种菜式均给出特点、主料、辅料、调料、做法。

《天天饮食》丛书:天天家常菜 目录

蔬菜类
爽滑嫩蕨菜
炒红薯乳瓜
彩色素脊肉
雪山蒜薹
酸辣白菜丝
干煸素肉丝
茄酱茭白
虎皮青椒
苹果素明虾
酸八宝菜
肉类
香辣莴笋翅
麻辣鸡串
青椒鸡丁
鸡茸黄瓜盅
田螺鸡
陈皮里脊肉
双菌焖猪排
豆豉焖肉
沙锅莲藕排骨
鲜肉笋酿
多味牛肉丸
辣爆乳牛肝
金针菇木耳蒸牛柳
京葱牛腩
新疆爆肉
桂花羊肉
香酥羊肉
葱爆羊肉
滑熘羊肉
蛋·豆腐类
肉末炖豆腐
锅塌多维豆腐
肉松拌豆腐
清蒸凹蛋羹
百花豆腐
鲇鱼氽豆腐
素烧鹅
海鲜类
汤类

美食 家常食谱

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