图说中国茶 内容简介

本书以图配文的形式，详细介绍了茶的发现、茶的利用、茶及茶文化的传播、茶类的形成和演变等。

图说中国茶 目录

茶的发现
　1.神农尝百草的传说和茶的发现
　2.云贵地区树龄高达千年以上的野生大茶树――中国是茶的原产地的力证
　3.天然造化，同为茶树却出现了不同的形态
　4.从茶、蔎、荈……到茶，茶到唐代才有了统一的名字
茶的利用
　1.三千多年前，四川一带已建有茶园，茶已作为贡品
　2.饮茶的先驱――鲁周公和晏婴
　3.吴王孙皓密赐韦曜以茶代酒――三国时代饮茶逐渐东移
　4.晋代，茶由奢侈品变成普通饮料，饮茶成为勤俭的象征
　5.唐代，茶事兴盛，饮茶蔚然成风
　6.茶圣陆羽和他的世界上**部学专著――《茶经》
　7.惊人的发现：法门寺地宫出土了一批唐代御用茶具
　8.二两黄金买不到一斤茶――宋代的龙团凤饼
　9.斗茶和茗戏――宋代在茶艺上的新创造
　10.皇帝写茶书，空前绝后的**人――宋徽宗
　11.朱元平日一道诏令，使饮茶方式发生了根本变革
　12.茶马交易和茶马司
　13.乾隆四顾西湖茶区，新自采茶，吟诗作赋
　14.贡茶和贡茶园――皇家的享乐，百姓的灾难
　15.饮茶方式的演变
茶及茶文化的传播
　1.植茶、饮茶逐渐打破地域的局限――茶在国内的传播
　2.跨出国门，走向世界――茶向海外的传播
茶类的形成和演变
茶与名山、名泉
茶的品饮艺术
饮茶习俗
茶与宗教
茶与祭祀
茶与婚姻
茶与文学艺术

美食 茶

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