火爆酒楼新潮热菜
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火爆酒楼新潮热菜作者：朱永松 开 本：16开 书号ISBN：7537529183 定价：28.0 出版时间：2005-05-01 出版社：河北科学技术出版社 |
火爆酒楼新潮热菜 内容简介
本书精选的菜品，以继承与创新为思路，突破传统格局，设计清秀、典雅，文字介绍也精道，体现了现代人吃时尚、吃心潮，书中展示的所有菜品，以讲卫生、讲口味、讲营养为重点，充分应用平衡膳食的理论，以摄取营养、增进体质为目的，体验营养美食的魅力。
美食 餐饮指南
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