心脑血管病食谱 内容简介

疾病与饮食丛书。

本书是让患者及家属了解和掌握心脏血管疾病的医学基础知识和营养治疗方法，从食谱入手，直接指导患者进行食物的选择、配餐和烹调，给患者一个直观的感觉。力求方法简单，食物选择大众化，覆盖面广，这样便于患者及家属掌握，实用性和可操作性强。本书汇集了多年的临床营养工作经验，使专业知识通俗化。相信本书既可作为心脑血管疾病的营养治疗用书，又可作为防病健身的参考读物。

心脑血管病食谱 目录

1 高血压病的营养治疗

2 冠心病的营养治疗

3 高脂血症的营养治疗

4 心绞痛的营养治疗

5 心肌梗死的营养治疗

6 心力衰竭的营养治疗

7 脑出血、脑血栓的营养治疗

8 老年痴呆症的营养治疗

9 具有降血压作用的食物

10 具有降血脂作用的食物

附录 食物成分表

美食 保健食谱营养

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