经典咖啡：(113道不可错过的冰热咖啡)
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经典咖啡：(113道不可错过的冰热咖啡)作者：蒋馥安 开 本： 书号ISBN：7538136924 定价：32.0 出版时间：2002-08-01 出版社：辽宁科学技术出版社 |
经典咖啡 内容简介
本书帮你认识咖啡、了解咖啡历史、了解咖啡特性，向你介绍咖啡品种、开店须知告诉你怎样煮出一杯好咖啡告诉你113道冰热咖啡的制作方法
经典咖啡 目录
一 煮出一杯好咖啡1 煮咖啡的器具
2 卡布奇诺冰砂
……
二 经典和流行热咖啡
1 热拿铁跳舞咖啡
2 薄荷咖啡
……
三 花式热咖啡
1 庞德咖啡
2 巴巴利安咖啡
……
四 经典和流行冰咖啡
1 冰拿铁跳舞咖啡
……
五 花式冰咖啡
1 黑玫瑰冰咖啡
……
六 认识咖啡
1 咖啡历史
……
美食 酒饮品
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