家常饮食宜忌 本书特色

合理膳食巧搭配，科学饮食讲宜忌。为都市白领提供*倾心的美食享受。

家常饮食宜忌 内容简介

你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次“你是否也想将当今流行的菜品端上自家的餐桌？为此，我们在《大众菜谱》成功的基础上，根据“家常、美味、易做、营养”的原则，重新策划编辑了这套“现代人·大众美食系列”图书。在**批、第二批共推出12本的基础上，再推出5本，包括《粤式家常菜》、《川味家常菜》、《家常可口粥》、《家常健康汤》、《家常饮食宜忌》，并还将陆续推出更多的家常菜谱。
我们非常感谢广大读者对《大众菜谱》的一贯支持。正是因为有了你们，《大众菜谱》才创造了自出版以来共计发行300多万册的辉煌成绩。30年的时间生活在改变，美食也在改变，面对广大读者日新月异的美食需求，“现代人·大众美食系列”在保留了旧版经典家常菜的基础上，加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示，以新颖的开本形式、活泼的版式设计，给你带来*贴心的美味感觉。
我们知道，“现代人·大众美食系列”不会十全十美，因为菜肴永远在变，菜谱亦是。我们希望这套菜谱能帮你在餐桌上多换几种好吃的花样，并更多地感受到家常美味给生活带来的欢乐。
衷心祝愿你拥有家常美味，拥有幸福生活。

家常饮食宜忌 目录

一、什么是饮食忌
食物的性
食物的味
食物归经
宜食食品、忌食食品与忌日
二、吃什么——食物性能宜忌
（一）谷类食物性能宜忌
粳米
糯米
玉米
小麦
大麦
芝麻
荞麦
薏米
黄豆
绿豆
（二）蔬菜类食物性能宜忌
南瓜
韭菜
茄子
萝卜
洋葱
西红柿
菠菜
黄瓜
冬瓜
白菜
姜
葱
蒜
（三）水果类食物性能宜忌
……
（四）肉蛋类食物性能宜忌
（五）水产类食物性能宜忌
（六）饮品类性能宜忌
三、怎么吃——食物搭配宜忌
（一）谷类食物搭配宜忌
（二）蔬菜类食物搭配宜忌
（三）水果类食物搭配宜忌
（四）肉蛋类食物搭配宜忌
（五）水产类食物性能宜忌
（六）饮品类性能宜忌
四、生病时怎么喉——病中饮食宜忌
（一）感冒时吃什么
（二）糖尿病吃什么
（三）高血压吃什么
（四）高脂血症吃什么
（五）冠心病吃什么
（六）盆血时吃什么
（七）腹泻时吃什么
（八）发热时吃什么
（九）慢性支气管炎吃什么
（十）失眠时吃什么

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