药补不如食补 内容简介

随着生活水平的日益提高，人们的饮食观念发生了很大变化，食物的药用价值越越受到人们的重视。本书选取常见的具有药用价值的食物，对其成分及用途等作了深入浅出的介绍。
　　有许多食用植物也是药用植物。如大蒜治痢、山楂降脂、生姜驱寒、慈姑清热等，因此有“医食同源”“药补不如食补”之说。

药补不如食补 目录

一、藻菌类
　昆布（海带）
　苔菜
　葛仙米
　紫菜
　香菇
　银耳（白木耳）
　黑木耳
二、瓜类
　西瓜
　南瓜
　冬瓜
　黄瓜
　甜瓜
　苦瓜
　菜瓜
　葫芦
　罗汉果
　丝瓜
　番木瓜
　木瓜
三、花、果类
　金针类
　松花粉
　薜荔果
　梨
　苹果
　梅
　金樱子
　山里红
　山楂
　葡萄
　香蕉
　橘
　柠檬
　甜橙
　金桔
　香櫞
　柚
　橄榄
　……
四、种子类
五、青菜类
六、蔬菜的根和根茎类
七、瓜果蔬菜的附带品类
八、可食可药用品类
九、调味料与药用类
十、亦食亦药与养生

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