小觅的美食札记留美简约私厨 本书特色

　　本书是“小觅美食博客”的集结，为了心爱的男人开始学做菜，为了心爱的男人能够在异国他乡吃上美味，远渡重洋飞到美国开始全新的生活。全书生活感悟和菜谱融会贯通，中式、西式菜点根据菜式的做法分章节，分为炒、蒸、炖、凉菜、素菜、小吃、主食、点心、零食等，有非常详细的过程图（每个菜的过程图大概有6幅及以上）和个性化贴士，还有工具解说和食材中西对比等。小觅在美国生活的旅游和美食的见闻、感悟。

小觅的美食札记留美简约私厨 内容简介

　　1.小觅的美食日记 博客访问量人气超高！“北美小厨娘”浓情奉献 　　2.作者何顿、音乐人李泉联袂推荐！ 　　3.本书教你用*简单的方法，从取材到烹饪，新手变大厨！巨详细过程解说及超丰富的过程图，菜谱图书的内容还可以比网上的更详细！ 　　4.无论是中餐还是西点，私房菜还是海鲜大盘点，饮食、爱情、异国风貌，看全新的8090烹饪概念！

小觅的美食札记留美简约私厨 目录

1　快手小炒家常菜

2　蒸菜简单又美味

3　精烧慢炖*浓情

4　清爽凉菜好开胃

5　常吃素菜更健康

6　天南海北特色汇

7　百变主食花样多

8　馋嘴零食diy

9　自家也有面包房

附录

小觅的美食札记留美简约私厨 作者简介

         作家 何顿         “孔子曰：饮食男女，人之大欲存焉。烹饪乃人之性情和所爱。不管走到哪里，始终割舍不断的思念便是家乡的味道。为爱的人烹饪，与爱的人分享，在漫漫海外生活中，更显珍贵。这也是小觅的美食记录贯穿始终的动力。”           音乐人 李泉          “百年来，中国留洋学子大则专注于辅国功能，小则浸淫于生存技能，像周作人这类兼有情趣和态度的大家少之甚少。新生代之小觅，出生于中国，现居于美利坚，虽年龄还未登大家之列，但俨然一副生活小家做派，用自己留洋的经历心得，挥洒于饮食，情感，风貌等人生各项情趣以成书，令人不得不感受到文明在今日的新貌和希望。”  

美食 烹饪理论/厨师手册

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