戒除坏习惯会令人生病　|　193

排毒的食补　|　194

第 10 章　女人吃什么*好？男人吃什么*好？

营养物质的数量　|　196

营养物质的质量　|　197

好脂肪Vs坏脂肪　|　198

简单碳水化合物与复杂碳水化合物　|　200

营养的比例　|　202

膳食均衡　|　204

保持血糖平衡的饮食　|　208

能增加女性血清素的饮食　|　211

能增加男性多巴胺的饮食　|　213

摄入更多的必需脂肪酸Ω-3　|　217

要尽量少吃或不吃的氢化脂肪　|　218

高饱和脂肪食品　|　219

挑选烹饪用油　|　220

第 11 章　体型决定吃什么

为什么我们会吃错东西　|　227

胰岛素和低血糖　|　227

人有三种体型　|　229

铬缺乏　|　239

阿特金斯博士的饮食革命　|　241

低碳水化合物的神话　|　243

吃得越多，减得越快　|　244

糖的危害性　|　245

第 12 章　身心健康的秘密：自我治愈

改变不健康的习惯　|　249

戒除不良习惯时会发生什么　|　250

治病要治本　|　251

你的医生知道什么？　|　253

膳食会影响健康吗？　|　254

营造一个拥有健康、快乐和持久爱情的世界　|　257

后记　|　 260

男人来自火星,女人来自金星Ⅳ【生活篇】 节选

第1章 火星人的秘密食谱，金星人的健康法则 自从我开始写作《男人来自火星，女人来自金星》这本书以来，十年之间，我一直在问这个问题：“饮食和健身对男人和女人的影响有什么不同？”大多数时候，我所访问的专家都没有现成的答案。我进一步提出了更多的问题，咨询了更多的专家，考察了数以千计的研究论文，并从事了多年的亲身实验，各种各样的因素终于开始慢慢聚合在一起。 这个新的研究项目是建立在现代医疗研究成果和古代知识的有机结合基础之上的。在某种程度上，对于这个问题你比大部分研究者都知道得更多。专家只研究一个专门的领域，他们有自己特定的研究项目并只专注于完成这个项目；他们只聚焦于自己特定的领域，通常完全不了解其他领域所发生的事。本书所包含的革命性信息正是我在三十多年间分别从五个不同领域的专家那里点点滴滴收集起来的，这五个领域分别是：大脑化学、饮食、锻炼、情感关系和压力管理。 很多临床医师、咨询师和指导师都是日常压力管理方面的专家，但是他们却不是瘦身、健康或饮食方面的专家。他们没有意识到营养会影响到我们的精神健康，精神健康又会反过来影响到体重的变化。很多指导师的指导计划都只是在教人们放松的技巧和冥想的方法，对于锻炼和饮食如何影响到我们的心理状态以及怎样处理压力却不甚了了。 很多时候，人们去参加一个名为“十二步骤”的计划，并成功地放弃酒瘾、毒瘾或关系瘾（relationship addiction），代之以咖啡瘾、烟瘾或糖瘾。尽管放弃原来的嗜好是迈出了积极的一步，但只要还有任何上瘾行为，他们仍会继续承受压力和忧虑的折磨，直到他们能获得均衡的大脑化学物质为止。如果我们不能通过适当的运动和均衡的饮食使得大脑化学物质保持均衡，情感治疗和康复过程就永远不会结束。任何上瘾行为都是大脑化学物质缺乏均衡的表现。 在很多相互矛盾的饮食类畅销书中，关于饮食的流行研究得到了*好的体现。尽管很多饮食专家可以实施有效的瘦身计划，但他们通常并不能将这些计划和大脑化学物质、沟通技巧以及两性情感对我们饮食习惯的影响联系起来。因此，他们的建议很多都只能起到临时性的作用。然而，如果人们的饮食计划不能创造均衡的大脑化学物质，或者沟通方式不能激发某些荷尔蒙，那么，保持健康的饮食结构就几乎是不可能的。 尽管健身专家作出了很大的贡献，但他们中的很多人还是没有意识到不同类型的运动对大脑化学物质产生的不同影响。有些私人教练就给客户施加了太大的压力，*后逼得客户半途而废，放弃锻炼，并*终失去了这些客户。 当前流行的饮食计划很少论及如何激发正确的大脑化学物质，以达到*适宜的健康和体重管理。 我这里要告诉你的是一整套非常简易的知识和观点，不但容易理解，而且对于任何生活方式的人来说，适应起来都不费吹灰之力。通过我们的计划，你将会受益于以下方面的*新研究成果： 1. 饮食、营养和体重控制。 2. 进行基本体育锻炼，刺激淋巴系统、内分泌系统、脑脊液和大脑系统。 3. 保障精神健康和幸福的大脑化学物质。 4. 影响荷尔蒙平衡和大脑化学物质平衡的沟通和恋爱问题。 5. 为更长寿、健康、幸福的人生而进行的压力和情绪控制。 在过去三十年里，我一直在从事以上领域的研究，*近十年的重点则是在健康和营养领域，正是这些研究让我写出了《男人来自火星，女人来自金星4》这本书。其间，我花了三十年的时间，与数以千计的客户一道，对大量的观点和方法进行了测试和发展，直到2002年，我对建立正确的大脑平衡所需补充的活性氨基酸有了一定的了解，整个图景才开始变得清晰起来。有了这一块*新发现的拼图碎片，所有其他得到公认的治疗技术的效果便开始以几何数级爆发出来。 数以百万计的人因我的书、磁带和讲座而受益。有了均衡的大脑化学物质，这些惠益还会得到增强，并且更容易持久。 这个计划对90％的人有效！ 过去的情形通常是，你全身心投入一个漫长而又艰难的饮食锻炼计划，却在几个月或几年之后发现自己不仅更加抑郁，而且还疾病缠身。这本书不会让你这样。本书的观点运用起来既容易，见效又快，大多数时候都能起到立竿见影的作用。 几天之内，你就可以知道这个计划对你来说是否有效。如果在几个星期之内还不见成效，这就说明你的情况并不单纯是由营养缺乏引起的。如果你得了脑震荡、遭遇了车祸、发生了肝中毒或正在服用大量药物，那么你可能会需要更长的时间才能完全享受到这个计划的所有好处。在以上情况下，你还需要其他辅助疗法。这一点我们将在后面论及。 根据我的教学经验，90％的人都能对这个计划马上生效。我知道这听起来好像不是真的，我也知道有人或许会认为事情不可能这么简单，但事实就是如此。每一天我都在亲眼目睹，亲耳所闻它的发生。在大多数人每天都被媒体的消极信息和数据轮番轰炸的时候，我却能收到上百个病人迅速积极转变和痊愈的信息。这就是我为什么会如此乐观的原因。 这个计划运用起来极其简单，几乎每个人一经尝试就会马上受益。已经有数十万人在开始使用这个新计划，并享受到了更多的健康、更大的幸福感和更持久的爱情。很多人（在医生的监护下）已经逐渐放弃了类似百忧解（Prozac）这样的精神活性药物；数以万计体重超标的人在短短数周之内就瘦身成功；在多年共同生活中失去了*初激情的爱侣们现在又体验到了持久爱情之光的复苏。每一天我都会听到健康状况转好、生命活力增加、体重控制成功和睡眠质量提高的故事。 在一周之内，你就可以见到戏剧性的变化。每一天我都会惊讶于这些简单的变化竟会创造出如此积极的裨益。我知道，你们肯定在想：“为什么会这么容易？”

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