孕产妇营养美食1000道

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孕产妇营养美食1000道

孕产妇营养美食1000道

作者:卓文 编著

开 本:16开

书号ISBN:9787543933729

定价:28.0

出版时间:2008-04-01

出版社:上海科学技术文献出版社


  一般来说,妇女孕前营养补充的目标是,到怀孕时能比一般人体质稍好即可。妇女在准备怀孕的前3个月就要开始多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、动物肝脏、豆类及豆制品、新鲜蔬菜、时令水果等,同时主副食谱应搭配合理,且要多样化,不偏食,不素食,不依赖滋补品进补。由于妊娠初期的身体反应会大大影响进食量,为保证营养均衡以及营养充分,孕前女性要经常吃一些身体储存量较低的富含叶酸、锌、铁、钙等营养素的食物,为早期胚胎的正常发育打下物质基础。
  准备要孩子的男性也要注意饮食营养,可以多吃些鳝鱼、泥鳅、鸽子、牡蛎、苹果、韭菜等富含锌和氨基酸的补精壮阳食物,这有助于形成优质的精子。
  2.夫妇孕前饮食与卫生
  计划怀孕的夫妇一定要掌握好孕前的饮食均衡及卫生,还要养成良好的饮食习惯,做到饮食多样化,不偏食,不忌口。
  同时,还要注意加强饮食营养,特别是对蛋白质、矿物质和维生素的摄入。各种豆类、蛋类、瘦肉、鱼类等都含有丰富的蛋白质,海带、紫菜、海蜇等含碘较多,动物性食物含锌、铜较多,芝麻酱、猪肝、黄豆、红腐乳中含有较多的铁,瓜果、蔬菜中含有丰富的维生素等。计划怀孕的夫妇可以根据自身条件及环境等情况,科学地安排好一日三餐。在保证营养的同时,注意不要营养过剩,可以多吃水果。
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