6～7个月起，可让婴儿试食馒头干片、烤面包片或松脆的饼干，这样可以促进乳牙萌出，并可训练婴儿用手抓取自喂，学习咀嚼吞咽固体食品。米、面不宜去麸皮过多、打磨太细，以免损失维生素B族，影响营养价值。稍大婴儿米面制品中还可加入小米粉或大豆粉等，以增加维生素、矿物质及蛋白质含量。
6个月以前的婴儿以乳汁为主食，可在哺乳后添喂少量米糊，以不影响母乳量为标准，而6个月以后谷类辅食可代替1～2次乳类。此时婴儿食物已渐多样化，如蛋、奶、鱼、肝、菜等食物可以加入粥、面中喂食，保证足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质。
（4）动植物富含蛋白质及铁锌等食物。足月新生儿的肝脏储有多量铁，至5～6个月时渐次告竭，须自满4个月起授以富含铁质的食品。动物血、蛋黄及鱼类可提供铁、锌等微量元素。动物血含铁质较多且为血红素铁，易消化吸收。可将鸡鸭血或猪牛羊血蒸熟切末加入粥、面内喂食婴儿，或单独切成丝、末煮成羹与米粉、粥、面同食。禽蛋黄含铁及维生素A、D、B族及E，还有卵磷脂，都是婴儿十分需要的营养素，虽因蛋黄含磷较多可妨碍铁吸收，但仍可作为铁的来源。初食时煮熟整个蛋，取出蛋黄研成细末，从1/4个喂起，先单独喂食，如无不良反应，可混入粥、面中同喂，逐渐增至1个。鱼肉虽含铁不多，但易吸收，可同时供应优质蛋白质和矿物质铁、锌等，故不失为小婴儿良好的辅助食物，且鱼肉细嫩，易为婴儿食用，有利于消化，可较早选用。
婴儿7～8个月时可渐渐喂食全蛋（蒸蛋羹）、鱼肉、鸡鸭肉、肝泥（鸡鸭肝较猪肝细嫩易消化）、豆腐、豇豆或绿豆泥等食物，母乳喂养婴儿也应尝试奶粉或牛乳以补充蛋白质的不足。有的婴儿对鸡蛋清或别的动物蛋白质会过敏，虽属少见也应预防。一般情况蛋黄较蛋白先尝试，待食至1个蛋黄后可加少量蛋清试喂，逐渐加至适量。肝类所含营养素十分丰富，尤其铁及维生素A、B族含量超过一般动物蛋白。禽肝或猪肝洗净煮熟切捣成泥，鸡鸭肉或猪牛肉切成的细肉末营养丰富，可于婴儿7～8个月开始喂食，从少量至适量（1～1.5汤匙），可混入粥面中进食，为母乳喂养婴儿做断乳准备，可在8～9个月时试喂奶粉或牛乳，每天1～2次，逐渐增量，使婴儿习惯于喝奶粉或牛乳，可用杯子喂。
（5）蔬菜与水果。各类蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，是婴儿成长需要的营养素。小婴儿可加喂果汁和菜水。满4个月后可加食菜泥，从细到粗，可取有色（绿、红、黄色）蔬菜，如青菜、菠菜、苋菜、胡萝卜、番茄、南瓜、土豆等，将这些蔬菜洗净去皮切碎，在沸水中滚煮3～5分钟取出，用匙捣烂成细泥。初食每日1/2茶匙，逐渐增至每日1～2汤匙。先单喂，后可加入米糊、粥或面中同食，婴儿习惯几种蔬菜后也可制成混合蔬菜泥。待婴儿乳牙已出，8～9个月后可喂粗菜泥或碎菜。婴儿大便中可见菜叶残渣属正常，仍可继续喂食，4～5个月后果汁可向果泥转化。香蕉剥皮用匙压捣成泥，苹果对切开，用匙在剖面刮苹果肉成泥等，初食1/2茶匙，先尝试，逐渐增至每日半个到一个水果。水果蔬菜各有不同营养成分，作用不完全相同，不能互相代替，应分别进食足够的量。
（6）植物油及盐。一般采用植物油如豆油、花生油、芝麻油等较好，因易消化又富含多种不饱和脂肪酸，尚有维生素A、E等脂溶性维生素，且用油脂烹调食物可增加食物香味。对进食量少且较瘦的婴儿可在粥及菜泥中拌人熟的植物油，或蔬菜用油炒熟以增加能量摄人。初食每次加1克，习惯后可加至每日5～10克。加糖除增加能量外也可调味，可在鲜牛奶中加糖5％～8％。随着婴儿摄取淀粉类辅食后，牛乳中的糖量可逐渐减少。一般婴儿不宜进食太甜的食物，要避免养成过浓的口味和发展成肥胖儿。甜食也容易引起龋齿，食甜品后应养成立即喝水以冲刷牙齿内残留的糖分的习惯。制备饮食时，一般不宜放过多盐或加味精，婴儿食物应偏清淡，要以成人感觉不出咸为好。盐不但增加肾脏负担，而且自幼摄人过多盐，对健康不利，将来易患高血压。此外，也不宜食用刺激性调料如色素、糖精等及腌腊食品。
　　五、婴儿辅食添加的*佳时机
要满足宝宝的生长发育需要，为断奶作准备，4～6个月开始，就需要给孩子添加辅食了。在添加辅食的过程中，做爸爸妈妈的都会因遇到一些问题而苦恼，比如孩子对新食物的拒绝和不适应，添加的质和量不好控制，辅食制作是否符合营养平衡等。总之，喂养孩子需要科学的知识和方法。

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