矮小儿童营养百问 本书特色

《矮小儿童营养百问》为中国科协繁荣科普创作资助计划资助创作。

矮小儿童营养百问 目录

1.人的生长发育受哪些因素的影响?2.如何判断一个儿童的身高是否发育正常?3.矮小儿童常见吗?4.矮小儿童的治疗原则是什么?5.营养与一个人的*终身高有关系吗?6.什么是营养?7.什么是营养素?8.为什么说能量是生命的阳光?9.孩子摄取的能量跑哪儿去了?10.如何从能量角度看食物?11.为什么蔬菜水果难以吃饱?12.一日三餐各需提供多少能量呢?13.食物中的蛋白质有好坏之分吗?14.儿童少年对蛋白质摄人有什么特殊要求?15.孩子是否应该常饮奶、多吃豆类食物?16.脂质在儿童生长发育期扮演什么角色?17.不同年龄的男女青少年每天需要摄人多少能量呢?18.孩子们的能量份额该怎么安排?19.你了解维生素吗?20.脂溶性维生素对生长发育有啥影响呢?21.水溶性维生素对生长发育有啥影响?22.什么叫边缘性维生素缺乏?23.哪些食物富含维生素A?24.需要补充维生素A的孩子的食谱该如何调整?25.什么叫佝偻病?26.佝偻病患者会矮小吗?27.如何预防和治疗小儿佝偻病?28.生长发育过程中应如何补充钙和维生素D?29.维生素D中毒会导致矮小吗?30.维生素B1对孩子们的健康有什么重要的作用?31.哪些食物富含维生素B1?32.富含维生素B1的食谱什么样?33.维生素B2对孩子们的健康有什么重要的作用?34.哪些食物富含维生素B2?35.富含维生素B2的食谱是怎样的?36.维生素C对孩子们的健康作用如何?37.哪些食物富含维生素C?38.富含维生素C的食谱是怎样的?39.矿物质对生长发育有哪些影响?40.钙对孩子们的健康有什么重要的作用?41.哪些食物富含钙?42.补钙的食谱是怎样的?43.对生长发育有主要影响的微量元素有哪些?44.铁对孩子们生长发育有什么作用?45.哪些食物富含铁?46.富铁的食谱是怎样的?47.锌的重要性表现在哪里?48.缺锌真的会矮小吗?49.缺锌有哪些症状?50.如何检测缺锌?51.如何治疗和预防锌营养缺乏?52.哪些食物富含锌?53.需要补充锌的孩子的食谱该如何调整?54.缺碘能导致矮小吗?55.该如何预防孩子们碘缺乏?56.补碘是多多益善吗?57.铬在生长发育中发挥怎样的作用?58.氟在生长发育中发挥怎样的作用?59.其他微量元素在生长发育中发挥怎样的作用?60.什么是异食癖?61.谷薯类食物的营养特点如何?62.动物性食物的营养特点如何?63.豆类食物的营养特点如何?64.蔬果类食物的营养特点如何?65.纯能量类食物都有哪些?66.什么样的食谱才能满足婴幼儿的营养需要呢？67.学龄前儿童的营养食谱应注意什么问题呢?68.小学低年级学生的饮食该怎样安排?69.小学高年级学生的饮食该怎样安排?70.青春期在营养上应注意什么问题呢?71.青春发育末期的饮食该如何安排?72.生长发育期间孩子为什么不能不吃早餐?73.孩子营养不良是怎么回事儿?74.如何判断孩子蛋白质能量营养不良?75.营养不良的孩子为什么矮小?76.婴幼儿期营养不良造成的矮小以后能赶上正常身高吗?77.如何防治婴幼儿营养不良?

矮小儿童营养百问 节选

《矮小儿童营养百问》主要内容简介：随着生活水平的提高，周围青少年的平均身高也正在逐步升高，社会观念和家长对孩子身高的期望值更是“节节高”，我们好像进入了一个“恐矮时代”，很多男孩希望自己如姚明般人高马大、玉树临风，而女孩们同样渴望能像模特那样身材高挑、亭亭玉立。然而，一个人的身高多高是有客观规律的。

孕产妇/育儿 儿童营养饮食

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