聪明是吃出来的
聪明是吃出来的作者:葛蕾斯妈咪厨房著 开 本:大32开 书号ISBN:9787229004491 定价:19.8 出版时间:2009-05-01 出版社:重庆出版社 |
聪明是吃出来的 本书特色
1-12个月宝宝营养辅食知识大公开。
15个妈咪*想知道的辅食问题Q&A,3项料理工具与卫生维护,6大类宝宝需要摄取的营养和来源,159道不同时期宝宝适合的辅食食谱,妈咪好手艺,美味营养100分,宝宝好胃口,活泼健康又聪明。
聪明是吃出来的 内容简介
由于自己也曾面临**次当母亲的窘境,宝宝的健康照顾、食的问题,完全凭一边摸索、一边问长辈和有经验的姊妹,也找专业的书籍来补充知识。摸索至今小有心得,身边的好友、同事也一一步入礼堂,怀孕生子,从坐月子的进补一直到宝宝的照顾,我这有亲身经验的母亲,就自然地成为朋友们的“顾问”。
如何帮小婴儿洗澡?为什么宝宝吃饱了还哭闹?除了母乳和配方奶还可以吃些什么?辅食应该用哪些食物来制作?该吃多少才算足量?市售现成的罐头辅食好不好?宝宝需要吃钙粉和其他营养补充品吗?不同月龄的宝宝在辅食的食材上需要作什么调整?……这些都是**次当爸爸妈妈的新手*关心的问题,尤其现代家庭许多都没有和长辈同住,得自己摸索学习如何照顾与教养宝宝,非常辛苦,但是也因为亲密地与宝宝相处,更能了解自己宝宝的体质、个性与口味,对于后续的照顾和教养都有帮助。
因为能深刻了解初为人父、人母生活的忙碌与慌乱,本书将*让父母费心费时的“辅食”相关知识制作食谱编辑出来,希望对于新手父母能有所帮助,使其能轻松抓住要领,并且学会更多口味和营养上的变化。
这本书的辅食,都依据宝宝肠胃发展的成熟度以及需要的营养丰富性,标注出适合食用的宝宝月龄,供您作为参考。妈咪可以依据自己宝宝的发育与接受度来调整,依据标准月龄提早或延后半个月至一个月给宝宝尝试,其实都没有太大的关系,请放心地运用。食谱中的蔬果取材种类也可利用家里现有的种类来替代,总之,多变化、多尝试,开心地制作,宝宝也会对辅食充满兴趣与好奇。
宝宝的成长只有一次,所以宝宝**年尝试辅食的时光,非常重要,是良好成长发育的基础。希望这本辅食书籍里的知识与食谱,能让宝宝获得*好的营养,陪伴您和宝宝快乐、健康地度过美妙的**年。
*后要衷心感谢营养学、医学和伟大的婆婆妈妈前辈们,一路下来累积了许多丰富的育儿技巧与辅食知识,使我们在初为人母和传承经验的过程中,能够随时找到可信赖的“救生圈”,减少了摸索与担忧,不仅增添自己的信心,也帮宝宝的健康打下良好的发展基础。
聪明是吃出来的 目录
前言 给宝宝吃*优质的辅食Part 1 好体质、好聪明的辅食好观念
Chapter 1 辅食对宝宝的重要性
01 补充更丰富的营养
02 训练宝宝咀嚼、吞咽与餐具使用技巧
Part 2 宝宝的辅食初体验
01 辅食面面观
02 精选卫生、安全的食材
03 清洗蔬果肉类食材的技巧
Part 3 轻松掌握宝宝胃口的技巧Q&A
Q1 “离乳”不表示“断奶”
Q2 宝宝多大该吃辅食?
Q3 辅食初体验时的小测试
Q4 宝宝吃多少才算足够?
Q5 各月龄阶段辅食的需求差异
Q6 让宝宝好胃口、肯吃辅食的技巧
Q7 特殊体质宝宝的注意事项
Q8 *佳的辅食食材与烹调方式
Q9 宝宝该避免的危险食物
Q10 辅食可以一次多做分量吗?
Q11 需要另外补充营养剂吗?
Q12 生病时的食物调整
Q13 出门时如何准备辅食?
Q14 宝宝餐后口腔的清洁
Q15 4~12个月的宝宝生长发育情况
Chapter 4 4-12个月的宝宝六大营养来源
01 充沛活动热量——糖类
02 促进脑部与内脏健康——优质脂肪
03 强健肌肉骨骼与细胞——蛋白质
04 体能与聪明**一维生索大家族
05 让宝宝更强健、好代谢——矿物质
06 帮助消化、排除毒素——水分
Chapter 5 厨房料理工具与卫生维护
01 轻松做好辅食的工具
02 宝宝开心饮食餐具
03 餐具、厨房的无毒清洁维护
Part 2 爱心满满、营养多多的辅食食谱
Chapter 1 营养米汤、蔬肉粥
01 自米汤(适合月龄/4个月以上)
02 胚芽米汤(适合月龄/4个月以上)
03 糙白米汤(适合月龄/4个月以上)
04 鲜做胚芽米糊(适合月龄/4个月以上)
05 配方米糊(适合月龄/4个月以上)
06 配方麦糊(适合月龄/4个月以上)
07 稀白粥(适合月龄/5个月以上)
08 浓自粥(适合月龄/6个月以上)
09 莴苣米汤(适合月龄/5个月以上)
10 油菜米汤(适合月龄/5个月以上)
11 菠菜米汤(适合月龄/5个月以上)
12 鳟鱼鸡汁粥(适合月龄/6个月以上)
13 海苔山药粥(适合月龄/6个月以上)
14 番薯小米粥(适合月龄/6个月以上)
15 南瓜秋葵稀饭(适合月龄/6个月以上)
16 鳕鱼粥(适合月龄/6个月以上)
17 鲑鱼胚芽米粥(适合月龄/6个月以上)
18 桂圆糙米粥(适合月龄/8个月以上)
19 丝瓜蛤蜊粥(适合月龄/7个月以上)
孕产妇/育儿 儿童营养饮食
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