杏仁巧克力松露 187
免烤燕麦核桃饼干 189
蒸烤苹果派 190
新鲜水果串佐黑莓淋酱 192
覆盆子蜜桃脆片 195
草莓香蕉无奶冰激凌 197
软心免烤布朗尼 198
莓果巧克力奇亚籽布丁 200
山核桃葵花子饼皮双莓派 203 TWELVE　饮料
柠檬姜汁沁饮 206
黄金印度奶茶 209
香蕉巧克力果昔 210
南瓜派蔬果昔 212
樱桃莓果果昔 215
超级碧绿蔬果昔 216
V-12 蔬菜轰炸综合蔬果昔 219 十四天菜单计划 220
厨艺技巧 225
如何购买与储存食材 226
参考文献 229

救命食谱:逆转和预防致命疾病的科学饮食 相关资料

全蔬食（Whole Food，Plant-Based）作为一种生活方式，具有非凡的能力来处理一系列不适和疾病，且效果立竿见影。在维持和恢复人体健康方面，即便是将现代医学中*常用的药物和疗程组合在一起，也无法和正确饮食的治愈能力相提并论。
有证据表明，如果这些信息能够被广泛传播并恰当使用，医疗费用可以减少2/3以上（至少对深受西方饮食习惯影响的人群而言是这样的）。同时，还能减轻对环境的破坏，而且对人类和其他众生的“暴力”也将大大减少。 ——康奈尔大学终身教授，《救命饮食》作者 科林•坎贝尔博士
《救命》一书给出充足证据，证明低脂全蔬食可预防、遏制和逆转15种致命疾病，包括心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病、糖尿病等。全蔬食营养借鉴了中国的古老饮食智慧，从饮食结构的角度，让一日三餐成为救命饮食。
在《健康中国行动》正式出台的历史时刻，《救命食谱》的出版意义非凡，值得个人、企业和政府的相关专业人士进行重点关注和研究。 ——“救命饮食 健康中国”和“28天健康计划”项目发起人 余力博士
对我来说，格雷格医生的《救命》是一本营养百科全书，你能从中发现许多宝藏，原来全蔬食对于预防疾病和保持健康具有如此重要的作用！而《救命食谱》就是《救命》的完美补充，有了这本书，你不但能轻轻松松吃出健康和活力，你的饮食也会变得花样丰富而极有乐趣。我已经迫不及待想要尝试里面的食谱了！
——素食星球创始人兼CEO 张斯

救命食谱:逆转和预防致命疾病的科学饮食 作者简介

迈克尔•格雷格 医生（Michael Greger M.D.） 本书作者是医生、作家和国际知名的演说家，在公共健康议题方面举行过许多重要讲座。他在众多专题研讨会和学院作报告，向美国国会提供证词，在“科尔贝报告”和“奥兹博士”等电视节目上频频露面。
他精彩的非营利性网站Nutritionfacts.org人气极高，通过精短的视频提供免费、最新的营养研究发现，每月点击率超过一百万人次。

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