《本草纲目》对症养生饮食宜忌大全 本书特色

对现代人来说，没有比预防疾病的发生更重要的了。唐代名医孙思邈曾经说过：“安生之本，必资于食，不知食宜，不足以存生。”中医传统理论认为药食同源，食物如同药物一样，皆有“性”、“味”之分，这正是《本草纲目》中饮食宜忌理论的基础。只有掌握了食物的性味功效，才能因人而异，选择真正适合自己的食物，从而取得理想的食用效果。本书从常用食材怎么吃，到常见病吃什么，将《本草纲目》这本经典著作进行了重新整合，以便读者查阅和吸收其中的保健精华。

《本草纲目》对症养生饮食宜忌大全 内容简介

★ 很多疾病，包括癌症，都可以通过饮食来预防和调理！让家常便饭成为妙药，本书囊括100余种常见食材，40余种常见病食疗法，让你小病一扫光，大病提前防！ ★ 民以食为天，正如“水能载舟，亦能覆舟”，饮食既帮助我们延续生命，也会诱发一些疾病。在全世界范围内，高血压、高血脂、糖尿病等生活方式病的患病率都在迅速增长。综合中国疾病预防控制中心、英国《柳叶刀》、中国糖尿病协会等统计数据：目前我国约有3.3亿高血压患者，每4个成年人中就有1人患高血压；糖尿病患者数达到1个亿，危险人群也有1.5亿之多…… ★ 随书附赠创意书签！可当尺子使用哦！　

《本草纲目》对症养生饮食宜忌大全 目录

**章　不老药只是传说，吃对才能健康长寿

《本草纲目》说养生：以食为先　/　2
李时珍教你如何养生才能长寿　/　3
食物可以防治疾病　/　5
是药三分毒，食物*安全　/　7
《本草纲目》养生经：食物的“四性”　/　9
《本草纲目》养生经：食物的“五味”　/　11
《本草纲目》养生经：食物的“五色”　/　13
现代营养学对饮食搭配的验证　/　19
认识你的体质，根据体质下菜单　/　22
不同人群的饮食原则　/　30
不同季节的饮食原则　/　36
**章　不老药只是传说，吃对才能健康长寿 《本草纲目》说养生：以食为先　/　2 李时珍教你如何养生才能长寿　/　3 食物可以防治疾病　/　5 是药三分毒，食物*安全　/　7 《本草纲目》养生经：食物的“四性”　/　9 《本草纲目》养生经：食物的“五味”　/　11 《本草纲目》养生经：食物的“五色”　/　13 现代营养学对饮食搭配的验证　/　19 认识你的体质，根据体质下菜单　/　22 不同人群的饮食原则　/　30 不同季节的饮食原则　/　36 第二章　《本草纲目》教你对症吃五谷杂粮 小麦——营养丰富能治病　/　42 粳米——世间**补　/　44 大麦——健脾消食　/　47 黑米——滋阴补肾抗衰老　/　49 山药——补充阳气　/　51 红薯——营养佼佼者　/　53 玉米——粗粮中的保健佳品　/　56 南瓜——胃病患者的福星　/　59 芋头——补中益气助治癌　/　62 土豆——功能多样　/　65 花生——悦脾合胃的“长生果”　/　68 黑豆——减少皮肤皱纹　/　71 豌豆——粮菜两用营养多　/　73 黄豆——绿色乳牛　/　75 黑芝麻——养护头发防脱白　/　78 小米——健脾益肾　/　80 第三章　《本草纲目》教你对症吃蔬菜 黄瓜——清热解毒调肠胃　/　84 小白菜——矿物质和维生素的母体　/　86 菠菜——古阿拉伯人的“蔬菜之王”　/　89 卷心菜——富含蛋白质和维生素的美容菜　/　92 香菜——不容忽视的菜肴点缀者　/　95 苦瓜——印度来的“君子菜”　/　97 油菜——富含膳食纤维的低脂肪蔬菜　/　99 芹菜——西方的“夫妻菜”　/　102 韭菜——补肾壮阳兼疏肝　/　105 生菜——时尚人士的“减肥菜”　/　107 油麦菜——低热量高营养的绿蔬　/　110 白菜——冬日白菜美如笋　/　112 白萝卜——生吃熟食保健都不失　/　115 莲藕——全身都可有用的滋补白蔬　/　117 冬瓜——瓜果蔬菜中不含脂肪的王者　/　120 胡萝卜——平民人参　/　122 口蘑——减肥美容蔬　/　125 韭黄——生熟都有奇效　/　128 黑木耳——养血驻颜　/　131 茄子——延缓人体衰老　/　134 香菇——民间“山珍”　/　136 蕨根粉——脾胃良菜　/　139 第四章　《本草纲目》教你对症吃水果 苹果——大夫**药　/　144 樱桃——百果**枝　/　146 山楂——长寿食品　/　148 大枣——果中之王　/　150 西瓜——清热解暑佳品　/　153 草莓——水果皇后　/　156 杨梅——营养高且多　/　159 石榴——抗衰老、防癌　/　161 柿子——润肺生津　/　163 甘蔗——甘凉滋养佳品　/　165 梨子——天然矿泉水　/　168 荔枝——岭南**品　/　170 椰子——果菜两用　/　173 荸荠——江南人参　/　176 桂圆——果中“神品”　/　178 橘子——浑身是宝　/　180 香蕉——减肥佳果　/　182 芒果——热带水果之王　/　185 哈密瓜——夏季解暑佳品　/　187 菠萝——岭南四大名果之一　/　189 榴莲—— “热带果王”　/　192 猕猴桃——维Ｃ之王　/　194 杨桃——神清气爽妙用果　/　196 葡萄——“植物奶”　/　199 桑葚——乌发明目不老果　/　202 第五章　《本草纲目》教你对症吃畜禽鱼类 猪肉——滋阴润燥，丰肌润肤　/　206 羊肉——“冬令补品”　/　208 牛肉——肉中骄子　/　209 鸡肉——温中益气　/　211 鸭肉——滋补佳肴　/　213 兔肉——保健肉　/　215 鲤鱼——温中下气　/　217 草鱼——心血管病人的良药　/　219 鲢鱼——健脾补气，温中暖胃　/　221 鲫鱼——可长食之鱼　/　223 鳗鱼——“可吃的化妆品”　/　225 龙虾——滋阴健胃　/　227 螃蟹——百鲜之尊　/　229 河蚌——滋阴，平肝　/　231 蛤蜊——百味之冠　/　233 鲍鱼——提高免疫力　/　235 海参——长寿之神　/　237 第六章　亚健康人群的对症饮食方 失眠：酸枣仁　百合　莲子　/　242 健忘：核桃　咖啡　橄榄油　/　244 头痛：薄荷　芹菜　/　246 眩晕：天麻　黄芪　/　247 耳鸣：何首乌　桑葚　/　249 疲劳综合征：人参　天门冬　/　250 落枕：葛根　枸杞　/　252 小腿抽筋：牛肉　冬菇　/　254 口臭：佩兰　丝瓜　/　255 腹泻：山药　茯苓　/　257 腹胀：生姜　半夏　/　258 便秘：苹果　蜂蜜　麦麸　/　260 胃痛：花生　猴头菇　/　261 消化不良：山楂　菠萝　木瓜　/　263 第七章　中老年人常见病的对症饮食方 糖尿病：苦瓜　洋葱　菠菜　/　268 高血压：香蕉　花生　/　270 高血脂：山楂　泽泻　莲藕　/　272 脂肪肝：菠菜　何首乌　/　274 冠心病：黄豆　山楂　海带　/　275 痛风：牛奶　土豆　西瓜　/　277 骨质疏松：排骨　豆腐　枸杞　/　279 颈椎病：枸杞　桂圆　/　281 骨质增生：海参　虾仁　豆制品　/　283 类风湿性关节炎：川乌　桃仁　/　285 腰椎间盘突出：羊肾　杜仲　/　286 踝关节扭伤：桃仁　当归　排骨　/　288 第八章　其他常见病的对症饮食方 感冒：生姜　苦参　/　292 咳嗽：杏仁　白萝卜　/　293 哮喘：核桃　杏仁　/　295 肺炎：荸荠　雪梨　/　296 咽炎：绿茶　板蓝根　/　298 痤疮：胡萝卜　山楂　/　300 脱发：黑芝麻　核桃　海带　/　301 胆结石：金钱草　蒲公英　/　303 太阳晒伤：绿茶　番茄　/　305 白癜风：核桃　红花　/　307 牛皮癣：芦笋　乌梅　西柚　/　309 信息

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