糖尿病全天然健康菜单

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糖尿病全天然健康菜单

糖尿病全天然健康菜单

作者:李淑媛

开 本:16开

书号ISBN:9787534156137

定价:39.0

出版时间:2013-03-01

出版社:浙江科学技术出版社

糖尿病全天然健康菜单 本书特色

糖尿病患者更需要均衡营养,很多人得了糖尿病之后会严格限制饮食,这不能吃、那不敢吃,以至于饮食的乐趣全无,*重要的是导致营养不均衡,让身体更加难以抵抗并发症的发生。选择专家推荐的健康菜单和健康吃法,让糖尿病患者也可以吃出健康和美味。

糖尿病全天然健康菜单 内容简介

糖尿病尚无根治的方法,只能通过综合治疗进行控制、防治或延缓并发症的发生。饮食治疗是糖尿病*基本的治疗方法,也是一切治疗措施的基础,需要终身坚持。糖尿病的饮食治疗并不是限制食物种类,而是限制总热量的摄入。本书不仅提供了全面的糖尿病饮食治疗的只是,还有丰富的食谱和简便的配餐方法,帮助糖尿病患者把生活安排得丰富多彩。

糖尿病全天然健康菜单糖尿病全天然健康菜单 前言

序言
糖尿病防治的主角是自己
在全球,糖尿病的发病人数正以惊人的速度增长。卫生部的调查结果显示,中国每天新增糖尿病患者约3000例,每年大约增加120万例糖尿病患者。目前中国已成为世界第二糖尿病大国。
中国糖尿病发展的严峻形势不仅表现在发病人数增加和发病速度加快上,还表现在发病年龄的年轻化和对有关糖尿病防治知识的缺乏。
有人说,世界上*好的医生是自己。无论是否携带糖尿病的遗传基因,远离糖尿病的诱发因素,如肥胖、高血压、高血脂等,都需要从自己做起,从现在做起,合理膳食,科学地安排生活,保持乐观面对人生的精神状态,糖尿病防治的主角永远是自己。
目前糖尿病尚无根治的方法,只能通过综合治疗进行控制,并防治或延缓并发症的发生。饮食治疗是*基本的治疗方法,也是一切治疗措施的基础,需要终身坚持。
本书是专业医师结合自己在糖尿病防治工作方面多年的经验体会,在十分了解糖尿病患者*常见的治疗误区,以及他们*需要掌握哪些知识的基础上,经过精练、总结而成。读者不仅可以全面学到有关糖尿病的知识,还有丰富的食谱可参考,能帮助糖尿病患者把生活安排得丰富多彩。在制作这些美味佳肴的过程中,您战胜糖尿病的信心一定会有所增强。
在此衷心祝愿糖尿病病友们拿起知识武器,与糖尿病作斗争。

糖尿病全天然健康菜单 目录

糖尿病是怎么回事
哪些人容易患糖尿病
糖尿病有哪些征兆
糖尿病的临床类型
糖尿病的诊断标准
糖尿病的急性并发症
糖尿病的慢性并发症
饮食调控是治疗糖尿病的基础
饮食治疗的原则
糖尿病患者的饮食宜忌
糖尿病饮食治疗的常见误区和疑问
糖尿病饮食疗法**工具
食物交换份法——糖尿病患者简单易学的工具
常见食物交换份表
食物交换份的应用原则
调节血糖的新概念——血糖生成指数 及血糖生成负荷
糖尿病专家推荐食物
糖尿病一日三餐怎么吃
制订适宜的饮食计划
合理安排餐次
选择适合自己的食物
选择合适的烹饪方式
调节饮食应对特殊情况
糖尿病控制体重怎么吃
糖尿病控制体重很关键
中国的肥胖现状
如何判定自己是否肥胖
如何安排饮食控制体重
如何计算一日饮食热量
糖尿病患者如何科学减“肥”
食谱定制举例
糖尿病合并症怎么吃
糖尿病合并高血压
糖尿病合并高甘油三酯血症
糖尿病合并高胆固醇血症
糖尿病伴发痛风
糖尿病肾病
儿童糖尿病怎么吃
中国儿童的糖尿病现状
儿童糖尿病的防治原则
儿童糖尿病的食疗原则
儿童糖尿病食疗的常见疑问
老年糖尿病怎么吃
老年糖尿病的食疗原则
老年糖尿病的饮食特点
不能正常进食的老年患者如何安排饮食
老年患者日常饮食的注意事项
妊娠糖尿病怎么吃
妊娠糖尿病开始走近孕妈妈
妊娠糖尿病的食疗原则
如何计算一日饮食热量
妊娠糖尿病日常生活的注意事项
妊娠糖尿病食疗的常见疑问
糖尿病专家推荐的健康食谱
营养菜肴
海带黄豆
凉拌莴笋丝∕酸辣黄瓜条
紫包菜色拉∕拌胡萝卜白菜花生米
香菜拌豆腐干丝∕薏米拌绿豆芽
薏米大蒜拌茄子∕金钩芹菜
洋姜茭白拌粉皮∕什锦色拉
豆芽拌洋葱∕金菇黄豆芽
凉拌苦瓜∕姜丝菠菜
芝麻菠菜∕香油拌菠菜
蒜蓉荷兰豆∕肉丝粉丝炒菠菜
木樨肉∕火腿冬瓜
笋菇肉丝∕菊花炒肉片
萝卜炖牛肉
蚝油牛肉∕葱爆羊肉
黄精煲乌鸡∕菠菜木耳鸡蛋
杞叶煎蛋∕番茄炒鸡蛋
芡实煮老鸭∕沙参天冬炖老鸭
蚝油乳鸽∕枸杞炖兔肉
冻豆腐鲫鱼
绿茶蒸鲫鱼∕砂仁蒸鲫鱼
丝瓜小鱼∕竹荪鱼卷
芹菜爆鳝丝∕杞子黄芪蒸鳝片
百合炖鳗鱼∕鲜萝卜炖鲍鱼

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