东汉大医家张仲景说:“饮食之味,有与病相宜,有与病相害,若得宜则益体,害则成疾。”可见对症食疗对于疾病恢复的重要性。
了解古老的饮食智慧,顺应食物与体质的配补关系,正确进补、增强体质、健康养生。

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餐桌上的养生经:最适合中国人的滋补祛病食疗方大全集 作者简介

　　彭玉清，北京中医药大学东方医院主任医师、世中联体质专业委员会理事、中华医学会亚健康分会常务委员、世中联亚健康专业委员会常务理事、全国亚健康专业调理机构服务水平星级评审委员会委员。

　　从事临床工作20余年，其中从事内科、中医周围血管科专业10余年，创建北京中医药大学东方医院治未病亚健康专业5年，目前任职治未病中心副主任，亚健康科主任。发表学术论文近40篇，参编书籍7部，主持及参加课题9项。具有多学科临床经验，擅长应用中、西医双套体系诊疗疾病，特别对慢性、复杂性疾病的综合调治及中医养生调摄颇有研究。主攻：动脉硬化、糖尿病、代谢综合征等慢病调治；失眠、慢性疲劳、问题皮肤、卵巢调理等亚健康人群的综合调理。

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