黄瓜炒肉片

鲶鱼烧茄子

青椒里脊片

青蒜炒腊牛肉

芦笋鸡块

海米拌菠菜

肉片豆腐汤

芹菜黄瓜素肉汤

莲子百合糯米粥

百合绿豆糯米粥

夏至

养生原则：调神养心脑，降压多补水

夏至食补：宜酸味和咸味食物

起居养生：协调作息，温浴强身

●夏至养生健康菜

生菜牛肉

鲜贝冬瓜球

丝瓜炒毛豆

肉片鸡蛋蔬菜汤

茄汁茭白汤

杂豆粥

小暑

养生原则：防暑邪，调神静心

小暑食补：清凉消暑，多吃酸味食物

起居养生：晨练不宜过早

●小暑养生健康菜

苦瓜藕丝

丝瓜烧豆腐

鱿鱼炒茼蒿

蚝油生菜

番茄排骨酥汤

三鲜豆腐汤

香梨去热粥

豆腐丝瓜粥

大暑

养生原则：戒躁戒怒，运动适量

大暑食补：多吃防暑湿的食物

起居养生：寡言养气，练养生功

●大暑养生健康菜

冬瓜炒鸭肉

毛豆烧茄子

苦瓜炒猪肝

清炒芦笋

豌豆炒虾仁

白菜绿豆汤

洋葱肉片汤

荷叶冬瓜汤

番茄糯米粥

豌豆鸡粥

白菜虾仁粥

立秋

养生原则：滋阴养肺，内心平和

立秋食补：多吃生津润燥食物

起居养生：早起早睡，注意衣着

●立秋养生健康菜

南瓜炒牛肉

栗子白菜

芹菜拌墨鱼

胡萝卜荸荠汤

鳝鱼鸡丝汤

芋头香菇瘦肉粥

处暑

养生原则：调和阴阳，作息规律

处暑食补：寒凉解秋燥，多喝水

起居养生：正确秋冻，多跑步

●处暑养生健康菜

芹菜炒羊肉

鲜虾茭白

核桃仁拌熏豆腐干

蜜烧红薯

胡萝卜炒雪菜

糖醋豌豆苗

鲜虾荸荠汤

扇贝豆腐汤

牡蛎白菜汤

小米蛋奶粥

火腿玉米粥

银耳莲子粥

白露

养生原则：秋补好时机

白露食补：勿太咸，养阴润燥

起居养生：宜穿舒适衣物

●白露养生健康菜

番茄炒鱼片

红薯蒸牛肉

土豆烧牛肉

荸荠玉米老鸭汤

核桃银耳汤

糯米山药粥

牛奶蜜枣粥

秋分

养生原则：调神防燥，勿乱进补

秋分食补：食粥润肠，滋润生津

●秋分养生健康菜

虾末花椰菜

牛肉炒胡萝卜丝<

健康自有天助:24节气滋补养生家常菜 作者简介

王其胜 中国烹饪大师、中国药膳大师 中国十佳营养膳食烹饪大师 全军系统状元获得者 国家高级烹饪技师 现任“卫生部健康中国万里行”组委会副秘书长 “中国营养膳食推广工程”委员会常务秘书长 人力资源和社会保障部营养讲师 国家职业技能竞赛裁判员 国家职业技能鉴定高级考评员 著有《本草养生美食丛书》、《九九养生系列》等20余部营养专著

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