糖尿病每日食谱 本书特色

一日三餐怎么吃？这是糖尿病人烦恼的问题，很多患者因太过于小心饮食而陷入左右为难的境地，也有些患者由于不注意饮食，而加重症状。其实，科学地安排好糖尿病人的一日三餐，不但可享受美食，还能将血糖控制在平衡的状态。糖尿病患者如何安排一日三餐，根据不同热量需求选择哪些食物，怎样进行对症饮食调理，应该注意哪些饮食技巧……翻开本书，你都会找到详尽的解答。同时，通过”掌厨“app，扫描书中的二维码，更多美味尽在掌握中，糖尿病人每日饮食无需再发愁。

糖尿病每日食谱 内容简介

饮食调养原则，一看就懂；食谱设计指导，一学就会。帮你选对食物，享受美味，吃出健康。

糖尿病每日食谱 目录

糖尿病人的每日食谱
part1 轻松制定糖尿病病人每日食谱
◎了解糖尿病病人的营养膳食原则 002
1.平衡膳食 002
2.合理摄取三大营养素 002
3.高膳食纤维饮食 003
4.减少钠的摄入量 003
5.科学加餐 003
◎把握糖尿病病人的饮食搭配要点 004
1.干稀搭配 004
2.主食与副食都不可少 004
3.主食搭配技巧 005
4.副食搭配技巧 006
◎制定糖尿病病人的每日食谱 007
1.计算每日所需的总热量 007
2.了解食物交换份法 007
3.安排一日饮食 008
4.安排不同热量需求的糖尿病病人一日饮食内容 009
5.具体案例分析 009

part2 糖尿病病人一日三餐巧安排
◎营养早餐 012
鳝鱼羹面 013
海带丝山药荞麦面 013
包菜肉末卷 014
三文鱼金针菇卷 014
粉皮拌荷包蛋 015
鸡蛋羹拌面 015
肉丝包菜炒面 016
蛤蜊鸡蛋饼 016
芝麻核桃面皮 017
三丝面饼 017
牛奶薄饼 018
三色饭团 018
彩蛋黄瓜卷 019
西红柿饭卷 019
彩椒炒黄瓜 020
芝麻莴笋 020
芦笋金针 021
马齿苋炒黄豆芽 021
蒜香豉油菜心 022
紫甘蓝拌茭白 022
凉拌芹菜叶 023
黄瓜拌豆皮 023
金针菇冬瓜汤 024
三文鱼蔬菜汤 024
炝拌生菜 025
白菜肉卷 025
冬菇拌扁豆 026
菠菜拌金针菇 026
苦瓜牛奶汁 027
木耳黑豆浆 027
玉米豆浆 028
芦笋绿豆浆 028
燕麦小米豆浆 029
枸杞小米豆浆 029
一周营养早餐带量食谱 030
糖尿病病人营养早餐荟萃 031
◎活力午餐 032
彩椒黄瓜炒鸭肉 033
金针菇培根卷 033
南瓜鸡蛋面 034
玉竹烧胡萝卜 034
西蓝花炒火腿 035
黄瓜肉丝 035
丝瓜烧豆腐 036
豆腐蒸鹌鹑蛋 036
枸杞芹菜炒香菇 037
炝炒生菜 037
南瓜清炖牛肉 038
彩椒玉米 038
玉竹扒豆腐 039
肉末西芹炒胡萝卜 039
炝炒红菜薹 040
茭白炒鸡蛋 040
火腿花菜 041
茼蒿炒豆干 041
肉末干煸四季豆 042
银耳炒肉丝 042
口蘑炒火腿 043
佛手瓜炒鸡蛋 043
西芹炒肉丝 044
鸡蛋炒豆渣 044
蒜汁肉片 045
芦笋煨冬瓜 045
山药胡萝卜炖鸡块 046
冬瓜薏米煲水鸭 046
瘦肉莲子汤 047
山药田七炖鸡汤 047
玉竹山药黄瓜汤 048
人参玉竹莲子鸡汤 048
绿豆知母冬瓜汤 049
黑豆乌鸡汤 049
柴胡苦瓜瘦肉汤 050
苋菜嫩豆腐汤 050
冬瓜皮瘦肉汤 051
菠萝苦瓜鸡块汤 051
牛肉海带汤饭 052
培根炒软饭 052
红米海苔肉松饭团 053
西芹黄花菜炒肉丝 053
丹参芹菜粥 054
麦芽粥 054
薏米莲子红豆粥 055
紫菜鱼片粥 055
一周活力午餐带量食谱 056
糖尿病病人活力午餐荟萃 057
◎清淡晚餐 058
金枪鱼酱拌面 059
排骨黄金面 059
粉蒸鱼块 060
鱼肉蛋饼 060
海藻鸡蛋饼 061
芝麻酱拌小白菜 061
鱼肉麦片 062
凉拌手撕鸡 062
清蒸开屏鲈鱼 063
鸡汤肉丸炖白菜 063
肉末炒青菜 064
芹菜炒黄豆 064

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