色香味的陷阱 本书特色

　　本书是一本关于食品添加剂的科普图书。现代人每天都会接触到食品加工制品，且不断的把其中的添加剂吃下肚，殊不知诸多疾病与化学添加剂密切相关。正如大家熟知的“病从口入”。本书作者格里姆博士通过长年对食品添加剂的研究，在本书中援用了医学研究并佐以实际案例告诉读者：“美味和健康相依相存。

色香味的陷阱 内容简介

　　别吃垃圾食品！看食品添加剂如何危害健康 　　德国食品安全类销售**名！亚马逊5星评价！ 　　德国畅销作家、食品问题专家汉斯乌里希格里姆来了！ 　　可乐=心脏钙化、骨质疏松 　　过量味精=神经退化 　　糖精=癫痫、癌症、婴儿大脑发育不全 　　色素=儿童多动症、学习障碍 　　汉堡=儿童哮喘、湿疹

色香味的陷阱 目录

1.快速老化

生活必需品中令人眼花缭乱的化学添加剂

2.喉咙痒

美味的伪造及其后果

3.苦涩的真相

人造甜味剂的风险与副作用

4.牙齿所剩无几

食物中的化学添加剂对儿童的危害

5.穷人的黄油

食物中的哪些添加剂是被允许使用的？

6.隐秘的配料

7.食品中的添加剂可能危害您的健康

色香味的陷阱 相关资料

谁若仍是参考书本不断的买给自己的孩子碳酸饮料和小熊软糖，那他真是无可救药了：谁若仍坚信在食品管理上的德式控管，那真是谢谢他盲目的爱国主义。     ——《世界报》（die welt)

色香味的陷阱 作者简介

　　汉斯-乌尔里希格里姆(Hans-UlrichGrimm)博士，身兼记者与作家身份，居住在斯图加特(Stuttgart)。他长年对工业食品成分的研究，令他把雀巢和康宝食品逐出自家厨房，转而喜爱使用来自农场与传统市场的新鲜食材。他的认知是：美味和健康是相依相存的

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