脾好人不老:专家说养脾就该这样吃 本书特色

★详解脾胃养生大作用，细说脾胃疾病诊断小窍门 ★18种菜市场就能买到的食材，7种药房中*常见的药材，*简单上手的烹饪方法，在家就能做出养脾菜肴，随时随地调养脾胃 容易感冒、容易着凉、容易拉稀、腹胀、浮肿、胃溃疡反复发作，这些亚健康问题可能是由脾受损引起的。那么得了脾胃病应该怎么吃，怎么动？如何“以养为主以治为辅”地善待脾？如何选择*适合自己的脾脏调养方案？ 其实，家常便饭是*好的养脾特效药。本书精选了18种菜市场就能买到的食材，7种药房中*常见的药材，用*简单上手的烹饪方法，让你在家就能做出养脾的菜肴，随时随地调养脾胃。

脾好人不老:专家说养脾就该这样吃 内容简介

本书共分为七部分, 主要内容包括: 脾是生命的根, 脾好命才好 ; 家常便饭是良药, 食物中自有补脾“上品” ; 医病不如防病, 善用中药脾安康等。

脾好人不老:专家说养脾就该这样吃 目录

part1脾是生命的根，脾好命才好

明明白白你的脾——中医的“脾”和现代医学的“脾”

认识脾的功能——“后天之本”“气血生化之源”

熟悉脾的喜恶，养脾才能养在点子上

察“颜”观色，脾有隐疾早知道

脾好，五脏才能好

part2家常便饭是良药，食物中自有补脾“上品”

大米补脾养五脏的五谷之长

法式牛奶甜米粥

胡萝卜粥

玉米健脾利湿的珍珠米

酒酿玉米

奶香玉米饼

小米健脾和胃的良药

二米饭

牛奶小米粥

小米红枣粥

小麦养心健脾的营养宝藏

糯米小麦粥

香葱煎包

葡萄干桃仁面包

薏米除湿益脾的佳品

赤豆薏米粥

冬瓜薏米鸭

猪蹄薏米煲

山药健脾固肾的山珍妙药

山药虾粥

素炒山药片

莲子脾、肾、心三补合一

莲子鲜奶露

莲子生姜粥

苹果健脾和胃的“养生果”

苹果蛋饼

甜苹果泡醋萝卜

牛肉养脾胃肉中骄子

大麦牛肉粥

凉拌牛肉

芥蓝牛肉

鸡肉补脾胃又益五脏

鸡丝春卷

葱姜烧仔鸡

鲈鱼益气健脾消水肿

黄豆芽鲈鱼饭

姜丝鲈鱼汤

滑炒鲈鱼片

鲫鱼滋补脾胃促消化

赤豆鲫鱼汤

鲫鱼生姜汤

泡菜鲫鱼

菠菜通肠胃、补脾脏

虾米拌菠菜

三彩菠菜

南瓜健脾胃营养之王

烤南瓜汤

莲藕补中益脾之果

莲藕粥

酸辣藕片

莲藕山药汤

白萝卜健脾益胃的“蔬中有利者”

萝卜排骨汤

白萝卜饼

土豆养胃健脾助消化

鸡蓉土豆泥

咖喱土豆

核桃仁土豆球

要做餐桌明白人，脾胃才能不受伤

part3医病不如防病，善用中药脾安康

人参补益脾胃的百草之王

人参扁豆粥

人参糯米鸡

黑米参须鲤鱼汤

党参健脾益气补血

党参羊排汤

参枣米饭

党参枸杞补益酒

芡实补养脾胃不可缺

香芋芡实薏米汤

芡实兔糕

芡实煮老鸭

甘草养脾胃，甘当“和事佬”

山药蒸野鸭

甘草藕汁饮

赤甘汤圆

茯苓健脾祛湿，养生又治病

黄芪茯苓鸡汤

茯苓粥

茯苓饼

生姜温寒化湿*相宜

清蒸生姜砂鲈鱼

生姜红糖粥

核桃生姜饮

玉竹清热生津，脾胃津液充足动力足

山药玉竹白鳝汤

玉竹烧豆腐

玉竹粥

按摩穴位通脾经，脾好自然身体好

part4四季养脾有讲究，吃饭也要顺“脾”气

春季少酸多甘，脾才平安

油淋春鸡

干贝小白菜汤

油焖春笋

香菇烩山药

荠菜汤圆

漫漫长夏多吃苦，脾胃才能不受苦

姜拌藕片

荷香鸡肉米饭

红烧蹄筋

虾皮炒黄瓜片

蒜蓉苦瓜

山楂酸梅汤

秋季饮食宜滋阴，别让秋燥伤了脾

南瓜牛腩盅

白菜豆腐汤

玉米猪排

银耳百合雪梨汤

白果焖饭

冬季养肾兼补脾，来年身体才健康

干豆角炒仔鸡

豆浆炖羊肉

猪肘黄豆汤

羊肉抓饭

山药薏米红枣粥

生活中的养脾学问

part5脾有问题伤不起，吃好吃对养脾胃

脾胃不和，半夜睡不着

三七老鸡炖肉汤

豆芽海带汤

珍珠笋番茄蘑菇汤

参苓粥

桂圆阿胶红枣粥

饭菜再香，也没胃口

健脾消食蛋羹

莲子炖猪肚

葡萄藕片

清蒸内金鲫鱼

酸甜鱼块

莲肉糕

口气难闻，病根在脾胃

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