谷物大脑 本书特色

你的大脑会生病，并非遗传基因早注定， 罪魁祸首，正是你每天所吃的食物！ 麸质、碳水化合物和糖， 就像“沉默的杀手”， 在你毫无知觉的时候， 已对你的大脑与身体造成永久的损害。 ●含有麸质和高碳水化合物的食物，是健康杀手！ 所有退行性疾病，包括阿尔茨海默症等脑部病症，都是因为发炎，而引发炎症的凶手，就是含有麸质的谷物或高糖的碳水化合物。例如，阿尔茨海默症的元凶就是摄入太多的碳水化合物，导致脑部病变！ ●大脑和身体都喜欢脂肪！别再吃低脂食品了！ 我们的基因组已经适应了过去260万年里以脂肪为基础的饮食，胆固醇过高，并不是因为吃下太多高胆固醇的食物，而是吃下太多碳水化合物！ ●无麸质、低碳水化合物、高脂肪，才是理想的饮食！ 从今天起，远离面包、面条、馒头，改吃鸡蛋和黄油。 无论你是老年人还是年轻人，身体的新陈代谢都会彻底改变，新脑细胞也会开始生长！ 除了保护好大脑这个益处之外， 你还可以轻松达成以下目标！ 轻松减重、不易复胖 整日更有活力 睡眠更好 效率和创新能力提高 记忆力更好，头脑更敏锐 甚至性生活更如意！ 通过数十年的临床和实验室研究，以及从业30多年以来观察到病人使用此法后的惊人效果，作者戴维?珀尔马特医学博士告诉你一个席卷欧美、好莱坞和运动界明星都在使用的革命性健康饮食法，并提供了一个详细的四周计划，帮助你改变包括饮食、运动、睡眠在内的日常生活习惯，从而获得灵活的大脑和健康的身体，甚至改写基因、延年益寿！ 作者保证这个方案在以下方面有所帮助 ●　记忆力问题和轻度认知功能损害 ●　集中精神和注意力方面的问题 ●　注意缺陷多动障碍 ●　抑郁症 ●　焦虑以及创伤后应激障碍 ●　情绪障碍 ●　癫痫 ●　失眠 ●　慢性头痛和偏头痛 ●　关节炎等炎症问题和疾病 ●　妥瑞氏症 ●　腹腔不适、麸质过敏等肠道问题 ●　糖尿病 ●　体重超重和肥胖

谷物大脑 内容简介

  　　美国健康类**畅销书！ 　　★出版80周长踞amazon健康类排行榜第1名！ 　　★甫出版，即登上《纽约时报》畅销书榜第1名！ 　　★《纽约时报》畅销书榜连续在榜55周！ 　　★《美国出版周报》畅销书榜连续在榜超40周！ 　　好莱坞和运动界明星都在使用无麸质饮食法！ 　　●　无麸质饮食法帮助小德获得43连胜、8次大满贯，并坐上了世界**的宝座！ 　　●　美国名模辛迪?克劳馥、好莱坞女星格温妮斯?帕特洛、麦莉?赛勒斯、美国前**千金切尔西?克林顿、nba明星球员史蒂夫?纳什、台湾著名作家胡因梦、日本著名演员中谷美纪等诸多名人都在使用无麸质饮食法！革命性的饮食法，颠覆了欧美人的饮食习惯！ 　　▲　欧美掀无麸质饮食潮流，有高达1／3的美国人试图避免食用麸质 　　▲　美国无麸质食品市场规模增长至42亿美元，无麸质比萨、无麸质啤酒开始流行 　　你的大脑会生病，并非遗传基因早注定， 　　罪魁祸首，正是你每天所吃的食物！ 　　麸质、碳水化合物和糖， 　　就像“沉默的杀手”， 　　在你毫无知觉的时候， 　　已对你的大脑与身体造成永久的损害。 　　你的大脑 　　重达3磅，血管总计长达10万英里。 　　拥有的神经元数量比银河中的星星还多。 　　是人体中脂肪*多的器官。 　　可能此刻正在遭受危害，而你却对此一无所知……  

谷物大脑 目录

前言　谨防谷物
**部分　全谷的真相
　第1章　脑部疾病的根源
　　你所不知道的炎症知识
　第2章　黏性蛋白
　　麸质在脑部炎症中的作用（不仅限于腹部）
　第3章　爱吃甜食的人和厌恶脂肪的人请注意
　　关于大脑的真正敌人和爱人的惊人真相
　第4章　糖的甜蜜陷阱
　　这是你摄入糖后大脑的情况（无论是否为天然糖分）
　第5章　神经发生和控制主控开关的礼物
　　如何改变基因中注定的命运
　第6章　大脑流失
　　麸质是如何夺去你和你的孩子内心安宁的
第二部分　谷物大脑康复计划
　第7章　有利于大脑达到*佳状态的饮食习惯
　　禁食、脂肪和必要的补剂
　第8章　遗传医学
　　锻炼你的基因，构建一个更好的大脑
　第9章　大脑，晚安
　　利用瘦素支配你的激素王国
第三部分　与谷物大脑再见
　第10章　一种新的生活方式
　　4星期行动计划
　第11章　吃出健康的大脑
　　饮食计划和菜谱
结语：使人迷惑的真相
致谢
注释
译后记
出版说明

 

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保健/心理健康

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