顾中一说:我们到底应该怎么吃? 本书特色

微信朋友圈分享的各种养生达人帖子，
真的可信吗？管用吗？安全吗？
加班、熬夜之后，长痘痘、口腔溃疡……
真的是“上火”吗？爱美的妹子们天天喊减肥，只吃水果不吃饭？
你的减肥方法健康吗？有效吗？
高圆圆的营养师顾中一告诉你：
健康的饮食到底是怎么吃？
预防慢性病，吃出好精神、好气色、好身体！
给所有为梦想奋斗的人们*好的礼物！
要奋斗，要变漂亮，也要更健康！

顾中一说:我们到底应该怎么吃? 内容简介

     小编的妈妈得糖尿病已经20多年了，貌似精通很多养生知识，但有一些“养生小窍门”怎么想都觉得不靠谱，爸爸去年查出来“三高”，在家人的“斗争”之下终于开始注意饮食了，小编自己在北京这样压力巨大的城市生活，没事儿就闹点小毛病，口腔溃疡啊，胃不好啊，失眠之类的小毛病。小编老公也是个深度宅人，坚持“生命在于静止”，也有不少身体上的小毛病。随着年龄的增长，我们大家也越来越注意身体健康，可是，经常会有不靠谱的食品安全传言，上网查，网络上的养生信息太多了，该听谁的呢！
    在微博上关注到@营养师顾中一，是因为一条微博，顾老师晒出来妈妈用热水泡脚，把脚烫得通红。顾老师提醒大家说，老人都喜欢用热水泡脚，但一定要注意不要太烫的水，特别是糖尿病人。（糖尿病人的皮肤愈合能力比较差）。这一点刚好提醒了我！马上打电话给妈妈，她就特别喜欢用很烫很烫的水泡脚了！这样的小细节，就是去医院里，医生也很难提醒到吧！
    自那时一直关注顾老师的分享，在他的指导下，困扰我多年的“后青春期”痘痘也不再来烦扰了！
    非常幸运的能够做这样一本书。把这些能在生活中实用的小细节呈现给大家。顾老师用他专业的知识，风趣的语言，以及非常细致实用的指导，让“养生”这件事情也变得时尚起来！

顾中一说:我们到底应该怎么吃? 目录

前言： 人生如此艰难，你还不让我吃点“好的” xi
基础篇：
**部分：每天吃什么才健康
1.1 中国居民饮食习惯中的过剩与缺失 004
中美膳食指南对比 004
中国居民饮食中应当减少的食物和食物成分 010
中国居民饮食中应当增加的食物和食物成分 021
日常饮食小贴士 028
1.2 均衡饮食中的“大牌”食物 030
均衡饮食的标配 030
“垃圾食品”不是不能吃，是不能只吃 033
小顾说谷物和薯类 034
小顾说动物性食物 036
小顾说豆类和坚果 039
小顾说蔬菜、水果 040
小顾说奶制品 050
小顾说食用油 052
小顾说饮品和零食 056
1.3 公共营养健康的建议 067
让你连着吃10块糖你愿意吗，可你怎么就喝下去了 067
企业如何重视员工的健康 074
给大学生的建议 075
第二部分：每天怎么吃才健康
2.1 早餐的吃与不吃 078
关于空腹吃东西的禁忌 078
2.2 完爆小顾的营养早餐 081
“土豪”家的早餐做法详解 081
2.3 午餐怎么吃 084
2.4 晚上吃多少 085
2.5 该不该吃夜宵 086
第三部分：季节性养生靠谱指南
3.1 冬季 089
冬季体寒，手脚冰凉 089
冬天冷了该多吃吗 091
冬天里的鸡汤 093
过节不贪吃 096
聚餐点菜新技能 098
健康吃火锅 099
给亲戚带什么礼物 100
3.2 春季 102
如何给春季敏感肌肤多点保护 102
提高免疫力的22条建议 103
想挖野菜的人须知 104
3.3 夏季 105
夏季吃苦 105
3.4 秋季 107
一般人不需要贴秋膘 107
端午粽子吃不吃 110
中秋月饼也是一种“垃圾食品” 111
考试季的营养补充秘籍 112
这13种“上火”症状你遇到过吗 114
第四部分：营养补充剂吃不吃
4.1 均衡饮食**位 122
4.2 中国居民存在微量营养素缺乏问题 123
4.3 营养补充剂真的有效吗 125
4.4 营养补充剂的适用人群 126
4.5 判断营养素缺乏的方法 128
4.6 营养补充剂会不会有不良反应 129
4.7 营养素使用不当的危害 131
4.8 “天然”两字有多重要 134
4.9 怎样选购营养补充剂 135
4.10 常见营养补充剂的使用要点 136
4.11 强化食品是好是坏 140
4.12 吃素的人吃点维生素b12吧 143
4.13 鱼油那些事儿 146
保养篇：
第五部分：工作狂人的营养清单
5.1 “时髦”族群营养指南 150
夜猫族：“不能睡和睡不着” 150
加班族：“高压工作吃什么” 154
应酬族：“这酒不喝不行” 154
外食族：“我是厨房绝缘体” 155
食草族：“肉嘛，能不吃就不吃” 156
精细族：“我喜欢精致的东西，吃的也不例外” 157
宅人族：“生命在于静止” 158
5.2 这样吃法*有效 160
5.3 白领如何释放压力 171
颈椎病：你的电脑桌是不是调整一下 171
运动：靠自己挣时间 172
怎样吃能补脑 175

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