糖尿病这样吃就对了 本书特色

本书首先介绍了糖尿病的基本常识，接着分别从饮食原则、适宜吃的食物、经典菜谱、粥汤饮品、健康中草药、不同类型患者以及特殊人群的饮食方案、合并症的食疗原则、饮食禁忌等方面进行详细解读，对糖尿病患者的日常饮食提供全方位的科学指导。此外，本书还为大家提供了一些对治疗糖尿病有辅助疗效的中医疗法，以供读者参考。 本书集全面、科学、实用为一体，是一本既适合糖尿病患者及其家属阅读的保健手册。

糖尿病这样吃就对了 内容简介

本书首先介绍了糖尿病的基本常识, 接着分别从饮食原则、适宜吃的食物、经典菜谱、粥汤饮品、健康中草药、不同类型患者以及特殊人群的饮食方案、合并症的食疗原则、饮食禁忌等方面进行详细解读, 对糖尿病患者的日常饮食提供全方位的科学指导。此外, 本书还为大家提供了一些对

糖尿病这样吃就对了 目录

**章不得不知的糖尿病基本常识这些都与糖尿病有关1.什么是“血糖”0022.血糖从何而来0023.正常的血糖值应该是多少0034.什么是糖化血红蛋白0035.什么是肝糖原0046.胰腺的重要作用0047.胰岛素的核心力量0048.胰岛素和胰高血糖素0059.胰岛素受体00510.人体自身激素会影响血糖吗00611.尿里到底该不该有糖分007初步认识糖尿病1.什么是糖尿病0082.糖尿病是“富贵病”吗0083.中国的糖尿病患者有多少0084.糖尿病的病因是什么0095.糖尿病都有哪些症状0096.糖尿病主要有哪些类型0107.糖尿病对人体健康的危害有多大0118.哪些人容易患糖尿病0119.糖尿病诊断01110.糖尿病的常规检查都有哪些01211.糖尿病能否治疗01212.糖尿病如何用药物治疗01313.降糖的药物都有哪些01314.降糖药会有哪些副作用01515.糖尿病能否食疗01616.糖尿病与饮食营养016第二章糖尿病患者需要遵守的饮食原则1.要学会“自我加餐”0182.营养一定要均衡0183.要适当改变饮食方法0184.尽量食用温热食物0195.餐次、饮食分配要科学0196.食谱要多样化0207.计算每日所需总热量0208.利用食品交换份法0219.细嚼慢咽少不了02410.科学应对饥饿感02411.并发症患者需遵从的饮食习惯02512.如何选用“无糖”或“降糖”食品02513.如何选用甜味剂02514.一定不要限制饮水02615.喝酒要讲究对策02616.选用合适的饮料02717.吃水果该掌握的技巧02818.*适宜糖尿病患者食用的蔬菜02819.*适宜糖尿病患者食用的主食02920.烹制低糖美食的注意事项02921.外出吃饭要怎么吃才安全02922.糖尿病患者饮食禁忌030第三章适合糖尿病患者吃的常见食物水果类1. 苹果——平稳血糖0322. 草莓——有效辅助降血糖0323. 柚子——微血管并发症的克星0334. 杨桃——生津止渴，有效降糖0345. 樱桃——提升胰岛素，降低血糖含量0346. 杏——调节血脂、血糖，保护血管0357. 菠萝——促进消化，有效降低血糖含量0368. **桃——促进代谢0379. 木瓜——适用于糖尿病并发症的调养03710. 桃——餐后降糖**03811. 火龙果——内含丰富降糖物质03912. 橙子——降低血糖含量，预防糖尿病引起的视网膜出血039蔬菜类1. 苦瓜——天然的植物胰岛素0412. 黄瓜——降糖降脂，双管齐下0413. 冬瓜——降压降糖，两全其美0424. 芹菜——预防餐后血糖含量上升0435. 菠菜——稳定血糖**0446. 大白菜——促进新陈代谢，降低血糖含量0447.紫甘蓝——营养丰富改善血糖血脂0458. 西红柿——亦蔬亦果的佳品0469. 莲藕——生津止渴，辅助治疗糖尿病04710. 洋葱——提神醒脑，降低血糖含量04711. 生菜——预防心血管并发症04812. 韭菜——有效改善糖尿病症状04913. 黄豆芽——控制餐后血糖上升05014. 白萝卜——富含分解酶，有效稳定血糖含量05015. 胡萝卜——有效预防糖尿病05116. 西葫芦——促进胰岛素分泌05217. 西兰花——有效抑制ⅱ型糖尿病05318. 空心菜——利于ⅱ型糖尿病患者控制血糖含量05419. 茄子——调节血糖含量、预防心血管疾病05420. 仙人掌——有效控制糖尿病病情05521.海带——有效稳定血糖含量05622. 紫菜——含多种物质，有效降血糖056谷物和豆类1. 小米——糖尿病患者的**0582. 玉米——有效辅助控制血糖含量0583. 燕麦——降糖降压高手0594. 黑米——减慢葡萄糖吸收速度0605. 荞麦——降糖降压高手0616. 黄豆——延缓血糖、尿糖升高0617. 黑豆——促进血糖代谢0628. 绿豆——降糖、降脂，预防糖尿病和肥胖症0639. 豇豆——刺激胰岛素分泌064肉类和水产1. 乌鸡——补血、降糖，滋补功效显著0652. 牛肉——促进胰岛素合成0663. 兔肉——预防糖尿病和动脉粥样硬化0664. 黄鳝——调节糖代谢，有效降低血糖含量0675. 泥鳅——降低血糖含量，预防糖尿病0686. 蛤蜊——调节糖代谢，降糖又补钙069干果类1. 核桃——降低血糖含量，预防心血管并发症0702. 腰果——对糖尿病有一定的防治作用0713. 板栗——预防餐后血糖含量陡然上升0714. 花生——保护心血管，调节血糖含量0725. 白瓜子——预防糖尿病并发症0726. 西瓜子——调节血糖含量，改善糖尿病患者的神经功能0737.杏仁——抑制血糖又抗癌0748.莲子——适合ii型糖尿病患者075食用油与调味品1. 葵花子油——有效预防糖尿病0762. 橄榄油——预防糖尿病并发症0773. 芝麻油——预防糖尿病并发症0774. 生姜——降低血糖含量，减少并发症0785. 醋——防止餐后血糖含量上升079第四章经典的降糖食疗膳食素菜系1. 素三丝0822. 清炒南瓜0823. 西红柿炒茄子0834. 海米拌芹菜0835. 凉拌菠菜0836. 牛奶扒白菜0847. 海带炖豆腐0848. 香菜拌豆腐丝0859. 鸡蛋油菜心08510. 什锦黄豆芽08611. 凉拌苦瓜08612. 如意白菜卷08613. 烧藕丸08714. 番茄菜花08715. 清蒸冬瓜蛊08816. 韭菜炒鸡蛋08817. 鲜香菇炒板栗08918. 三鲜丝瓜08919. 香干炒芹菜09020. 姜汁莴笋090荤菜系1. 黄鳝炖苦瓜0912. 天冬黑鱼炖冬瓜0913. 虾仁炒仙人掌0924. 蔬菜牛肉丁0925. 仙人掌炒兔肉0936. 冬瓜香菇炖鸭0937. 北芪杞子炖乳鸽0938. 西兰花豆酥鳕鱼0949. 苦瓜炒猪肝09410. 酱爆鳝段09511. 青椒炒鸡肉09512. 芸豆干烧兔肉09613. 冬菇焖乌鸡09614. 泥鳅豆腐煲09715. 青椒爆炒牛肉09716. 泡椒牛肉炒盖菜09817. 蛤蜊拌黄瓜09818. 枸杞肉丝芹菜09819. 豆腐鲤鱼块099第五章实用的降糖食疗粥汤羹与饮品降糖粥1. 菠菜粥1022. 芹菜粥1023. 荠菜粥1034. 木耳粥1035. 萝卜粥1046. 山药粥1047. 菊花粥1048. 赤小豆粥1059. 葛根粉粥10510. 生地黄粥10611. 杞子粥10612. 天花粉粥10613. 苦瓜粥10714. 黄精粥10715. 槐花粥10716. 鲫鱼粥10817. 羊骨粥10818. 百合葛根粥10919. 五味山药粥10920. 三七山药粥11021. 沙参莲子粥11022. 淮山南瓜粥11023. 葛根薏仁粥11124. 淮山扁豆粥11125. 冬菇木耳瘦肉粥112降糖汤1. 西红柿丝瓜汤1132. 芹菜黄花汤1133. 木耳豆腐汤1144. 香菇豆腐汤1145. 鲜鱼生菜汤1156. 海米冬瓜汤1157. 紫菜黄瓜汤1168. 莴笋菜花汤1169. 苦瓜荠菜瘦肉汤11610. 丝瓜牡蛎汤11711. 参芪排骨汤11712. 三七鸽肉汤11813. 冬菇豆腐鱼丸汤11814. 苦瓜瘦肉汤11915. 南瓜牛肉汤11916. 生地水鱼汤12017. 黄鳝菊花当归汤120降糖羹1. 菠菜羹1212. 小米素羹1213. 韭菜虾羹1224. 荠菜鲈鱼羹1225. 银耳山药羹1236. 胡萝卜干贝羹123降糖饮品1. 乌梅茶1242. 黄精枸杞茶1243. 麦冬茶1244. 生津茶1255. 糯米红茶1256. 玉米须茶1257. 山药茶1268. 黄瓜汁1269. 苦瓜汁12610. 双萝芹菜汁12711. 海带果菜汁12712. 紫苏西芹汁12713. 卷心菜洋葱汁12814. 五汁饮12815. 山楂麦芽饮12916. 消渴速溶饮12917. 菊槐绿茶饮129第六章适合糖尿病患者服用的中草药1. 人参——刺激胰岛素分泌，降低血糖含量1322. 黄芪——舒张血管，降低血糖含量1323. 地黄——改善高血糖状况1334. 玄参——降糖作用显著1345. 黄精——有效防止心血管疾病1346. 枸杞——降糖、降压双管齐下1357. 地骨皮——有效控制糖尿病病情1368. 葛根——预防糖尿病并发心血管疾病1369. 黄连——可帮助ⅱ型糖尿病患者降低血糖含量13710. 桑白皮——降血糖、降压、利尿的一味良药13811. 天花粉——降血糖效果显著13912. 知母——滋阴去火，降低血糖含量13913. 苍术——具有显著的扩张血管及降血糖作用14014. 桔梗——有效降低血糖、胆固醇含量14115. 西洋参——双向调节血糖含量14116. 莲子心——提高胰岛功能，促进胰岛素分泌14217. 金银花——增强机体免疫力，辅助治疗糖尿病143第七章不同类型糖尿病的**饮食方案1. ⅰ型糖尿病患者的饮食方案1462. ⅱ型糖尿病患者的饮食方案1473. 其他特殊类型糖尿病患者的饮食方案1484. 妊娠糖尿病患者的饮食方案150第八章糖尿病特殊人群的**饮食方案1. 老年糖尿病患者的饮食方案1542. 中年糖尿病患者的饮食方案1543. 青少年糖尿病患者的饮食方案1554. 儿童糖尿病患者的饮食方案1565. 更年期糖尿病患者的饮食方案1586. 上班族糖尿病患者的饮食方案159第九章糖尿病合并症及**饮食方案1. 糖尿病合并高血脂病患者的饮食方案1622. 糖尿病合并高血压患者的饮食方案1633. 糖尿病合并冠心病患者的饮食方案1644. 糖尿病合并胃肠病患者的饮食方案1655. 糖尿病合并肾病患者的饮食方案1666. 糖尿病合并眼病患者的饮食方案1677. 糖尿病合并神经病变患者的饮食方案1688. 糖尿病合并足病患者的饮食方案1699. 糖尿病合并皮肤病患者的饮食方案17010. 糖尿病合并性病患者的饮食方案171第十章糖尿病患者的日常饮食禁忌1. 糖类1742. 月饼1743. 年糕1744. 猪肉松1755. 甜菜1756. 黄油1767. 芋头1768. 荸荠1769. 百合17710. 柿子17711. 葡萄17712. 芦柑17813. 红枣17814. 胡椒17915. 辣椒17916. 芥末17917. 油炸食品18018. 奶油18019. 鸡蛋黄18120. 鱼子18121. 蟹黄18222. 酒18223. 动物内脏18224. 辛辣食物18325. 膨化食物183附录配合糖尿病食疗的**中医疗法1. 中医音乐治疗1862. 中医心理治疗1863. 中医环境治疗1874. 中医运动治疗1885. 中医针灸治疗1886. 中医刮痧治疗1897. 中医贴敷治疗1898. 中医按摩治疗190

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