这样吃就对了:一本书揭穿吃饭的秘密 本书特色

　　《这样吃就对了（一本书揭穿吃饭的秘密）》就 是一本食物相宜相忌小百科，从多角度多层次揭示了 食物的搭配秘密，并分别从常见病、不同季节、不同 人群、不同体质几个方面，着重介绍了可适当多吃的 相宜食物和应尽量避开的禁忌食物，并推荐了美味菜 谱。 　　《这样吃就对了（一本书揭穿吃饭的秘密）》由 张晔主编。

这样吃就对了:一本书揭穿吃饭的秘密 内容简介

张晔主编的《这样吃就对了（一本书揭穿吃饭的秘密）》是一本食物相宜相忌小百科，从多角度多层次展示了食物相宜相忌的知识。全书开篇，讲解了饮食常识，让您对食物小知识有一个初步的了解；part 1向您推荐*佳搭配，经典的、营养加倍的、补益的、祛病的、美容瘦身的食物；part 2向您指出错误搭配，典型的、降低营养价值的、性味和功能相反的、引起身体不适的食物；part 3～part 6，分别从常见病、不同季节、不同人群、不同体质几个方面，着重介绍了相应的饮食要点、可多吃的相宜食物和尽量避开的禁忌食物，并推荐了美味菜谱。

这样吃就对了:一本书揭穿吃饭的秘密 目录

绪论 一定要懂的饮食常识  简简单单揭穿吃饭的艺术  食物的四性  食物的五色  食物的五味  七大营养素  了解食物的酸碱性  营养素之间的相互作用有哪些  什么是抗营养因子  常见营养相宜相克搭配速查  廉价却有营养的家常食物功效速查part 1 *佳搭配 吃对养生  餐桌上经常出现的黄金搭配  大米+绿豆  大米+山药  小米+鸡蛋  黑米+黑豆  玉米+鸡蛋  玉米+松仁  红豆+红枣  白菜+豆腐  白菜+猪肉  白菜+醋  芹菜+虾仁  菠菜+猪肝  油菜+香菇  韭菜+鸡蛋  韭菜+猪肉  韭菜+虾仁  韭菜+豆腐干  番茄+牛肉  白萝卜+豆腐  豆角+土豆  豆角+猪肉  冬瓜+排骨  茄子+大蒜  黄瓜+黑木耳  金针菇+菜花  金针菇+豆腐  草菇+猪肉  鲫鱼+豆腐  海带+豆腐  虾仁+腰果  营养加倍的搭配  大米+栗子  玉米+鱿鱼  玉米+核桃  燕麦+牛奶  白菜+鲤鱼  白菜+虾仁  芹菜+牛肉  生菜+海带  生菜+蚝油  韭菜+鳝鱼  南瓜+排骨  白萝卜+蛤蜊  茄子+青椒  胡萝卜+肉类/ 油脂  土豆+牛奶  海带+芝麻  豌豆+虾仁  木瓜+牛奶  西蓝花+糙米  芒果+牛奶  山楂+牛肉  猪肉+大蒜  专题 谷类+豆类实现蛋白质互补  补益效果好的搭配  糯米+莲藕  绿豆+黄瓜  薏米+香菇  苋菜+鸡蛋  芹菜+百合  油菜+豆腐  油菜+虾仁  土豆+牛肉  土豆+醋  荸荠+香菇  菜花+鸡肉  菜花+蘑菇  南瓜+红枣  百合+莲子  白萝卜+牛肉  茄子+猪肉  洋葱+苦瓜  洋葱+猪肝  洋葱+羊肉  西蓝花+香菇  山药+鸭肉  丝瓜+海米  草菇+豆腐  黑木耳+银耳  黑木耳+豆腐  桂圆+红枣  梨+银耳  苹果+猪肉  芒果+鸡肉  西瓜+薄荷  猪肚+莲子  虾仁+花生  鸡肉+栗子  鲢鱼头+豆腐  食补胜药补的搭配  小米+南瓜  小米+红糖  黑米+燕麦  薏米+冬瓜  玉米+猪肉  玉米+红薯  燕麦+黄豆  绿豆+南瓜  绿豆+海带  芹菜+花生  苦瓜+鸡蛋  冬瓜+香菇  冬瓜+海带  西芹+香菇  紫菜+豆腐  黑木耳+猪肉  黑木耳+鸡蛋  银耳+百合  银耳+雪梨  山药+羊肉  木瓜+鲫鱼  桃子+葡萄柚  梨+冰糖  红枣+百合  豆腐+草莓  苹果+冰糖  枸杞子+白酒  美容、瘦身俱佳的搭配  大米+黑豆  小米+猪蹄  薏米+胡萝卜  燕麦+红枣  荞麦+鸡蛋  红豆+南瓜  黄豆+花生  白菜+猪瘦肉  芹菜+海米  生菜+香菇  生菜+豆腐  菠菜+大蒜  油菜+鸡肉  韭菜+豆芽  番茄+鸡蛋  菜花+金针菇  菜花+猪肉  冬瓜+虾仁  土豆+鸡蛋  黄瓜+苹果  黄瓜+鸡蛋  红薯+南瓜  豌豆+蘑菇  芋头+牛肉  茄子+辣椒  香菇+鲤鱼  银耳+莲子  荔枝+红枣  梨+木瓜  山楂+排骨  红枣+核桃  香蕉+蜂蜜  燕麦+苹果  桃子+牛奶part 2 禁忌搭配 吃错伤身  告别典型的错误搭配  菠菜+豆腐  韭菜+白酒  黄瓜+番茄  黄瓜+花生  白萝卜+橘子  胡萝卜+苹果  番茄+土豆  芹菜+醋  洋葱+蜂蜜  鸡蛋+豆浆  鸡蛋+味精  猪血+海带  柿子+白酒  香蕉+牛奶  香蕉+菠萝  红枣+鱼肉  橙子+牛奶  降低营养价值的搭配  薏米+海带  糯米+苹果  燕麦+菠菜  黄豆+蕨菜  蚕豆+牡蛎  白菜+黄瓜  白菜+蛋清  菠菜+醋  韭菜+醋  香菜+甜椒  香菜+动物肝脏  油菜+竹笋  南瓜+辣椒  胡萝卜+醋  胡萝卜+白萝卜  黄瓜+青椒  番茄+鱼肉  番茄+猪肝  空心菜+牛奶  四季豆+醋  西蓝花+猪肝  辣椒+牛肝  西瓜+蜂蜜  山楂+猪肝  山楂+南瓜  红枣+猪肝  橘子+牛奶  枇杷+牛奶  豆腐+葱  性味、功能相反的搭配  绿豆+羊肉  竹笋+红糖  莴笋+蜂蜜  西瓜+羊肉  梨+开水  梨+羊肉  李子+鸡肉  李子+青鱼  芒果+大蒜  牛肉+田螺  猪肉+鲫鱼  极易引起身体不适的搭配  大米+蜂蜜  小米+杏仁  玉米+田螺  荞麦+猪肉  粳米+花生  菠菜+核桃  芹菜+蜂蜜  韭菜+菠菜  韭菜+牛肉  南瓜+鲤鱼  南瓜+带鱼  香菇+螃蟹  红薯+番茄  红薯+草莓  红薯+香蕉  苋菜+甲鱼  茄子+螃蟹  黑木耳+田螺  黑木耳+菠萝  樱桃+草莓  苹果+海鲜  梨+螃蟹  柿子+螃蟹  柿子+章鱼  葡萄+虾  山楂+海鲜  猪肉+杏仁  猪排+草莓  鸡肉+核桃  鸡肉+芥末  羊肉+辣椒  牛肉+红糖  螃蟹+啤酒  大蒜+蜂蜜  茶+咖啡  啤酒+可乐part 3 常见病饮食宜忌  高血压  高脂血症  糖尿病  感冒  动脉硬化  冠心病  脂肪肝  胃病  痛风  肾病  骨质疏松  便秘  腹泻  失眠  咳嗽  上火  贫血  胃溃疡  癌症part 4 四季养生饮食宜忌  春季  夏季  秋季  冬季part 5 不同人群饮食宜忌  孕妇  产妇  0～3 岁婴幼儿  青少年  老年人  更年期女性  中青年男性  电脑族  熬夜族  瘦身族part 6 不同体质饮食宜忌  阴虚体质  阳虚体质  气虚体质  气郁体质  湿热体质  痰湿体质  血瘀体质  特禀体质附录 常见食材的安全选购与保鲜索引
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