第五章　水产类
鲤鱼鲤鱼酱油引上火，同食鸡肉发痈疖草鱼草鱼豆腐营养好，痈疮患者不宜吃鲫鱼清蒸做汤*营养，感冒发热别食用鳝鱼购买要选活鳝鱼，过量食用发痼疾鲈鱼鲈鱼清蒸味鲜美，生食注意寄生虫甲鱼甲鱼黄鳝蟹都好，孕妇忌吃要记牢鱿鱼烹调时间不宜长，以免大量失营养带鱼腥味浓重勿清蒸，皮肤过敏需谨慎虾极易隐藏寄生虫，熟透再吃免腹痛海带浸泡时间不宜长，以免丢失好营养
第六章　饮品调料类
绿茶提神清心解暑热，防病抗癌有效果蜂蜜凉水冲泡有营养，空腹饮用胃不消红酒红酒不宜配红茶，刺激心脏加负担牛奶牛奶豆腐忌搭配，还有橘子和柠檬酸奶酸奶谷类好搭配，提高营养吸收率葱葱拌豆腐影响钙，搭配羊肉强身体姜姜配狗肉易上火，热病患者要少食干辣椒高温油炸失营养，上火之人少食用蒜狗肉切忌搭配蒜，同食刺激胃黏膜花椒花椒羊肉引便秘，夏季做菜避免用桂皮搭配肉类可健胃，长期使用易致癌醋胡萝卜与醋一同食，定会破坏胡萝卜素酱油加热时间不宜长，菜色变黑不鲜亮芥末鸡肉不可拌芥末，同食助火伤身体
第七章　食用中药类
人参补气效果顶呱呱，用量不宜擅自加西洋参洋参补气萝卜破，铁器火炒不可取当归粥汤同煮好进补，过量食用伤身体黄芪开水泡饮效果好，与肉同煮更营养金银花清心去火又明目，脾胃虚寒不宜用枸杞子养肝明目功效好，搭配绿茶失营养鹿茸缓慢加量不宜急，萝卜山楂减功效阿胶阿胶红枣好搭档，补血养颜有特效百合清心润肺秋食好，多食亦会伤肺气莲子生食脾胃吃不消，多吃可致大便燥红枣补血养颜效果好，过量容易引腹胀灵芝气虚体质好补养，煲鸡泡水都有效
下篇常见病症饮食宜忌
头痛头痛原因有多种，辛辣刺激都不要感冒饮食清淡饭稀软，多吃水果和蔬菜哮喘戒烟戒酒避辛辣，少食多餐补水分咽喉肿痛鲜果蔬菜好去火，黏糯滋腻要避免失眠晚餐适量少饮水，咖啡茶酒慎饮用牙痛粗糙坚硬不可取，清热食物*适宜月经不调豆类鱼类宜多吃，生冷辛辣要远离便秘膳食纤维多摄入，饮料换成白开水痔疮蔬菜水果宜多吃，八成饱时要停住贫血贫血原因有多种，含铁食物宜多吃胃痛规律饮食少油脂，生冷刺激要远离腹泻及时补水防虚脱，流质饮食*相宜腹胀产气食物不要吃，消化不良要控食糖尿病少吃多餐粗细配，优质蛋白低热量高血压低盐低脂补钾钙，杂粮蔬果要青睐高脂血脂肪摄入严格限，喝茶饮酒要改换冠心病控制热量少吃肉，蔬果豆类相辅助痛风碱性食物益处大，合理烹调减嘌呤慢性肝炎低脂低糖高蛋白，膳食均衡宜清淡肥胖量入为出长坚持，脂肪摄入严控制更年期综合征减少脂肪和盐量，浓茶辛辣都不要骨质疏松含钙食物多摄入，过咸过甜不可取酒醉流质食物增食欲，饮酒之前吃点肉
附录常见食物营养成分表食物与药物相克速查饮食器具使用禁忌
食物有性味，功效各不同

《本草纲目》饮食宜忌速查全书 相关资料

将传统经典中抽象的养生理论，落实到日常生活中最天然、最常见的食物上，不仅介绍不同年龄段食物补养计划、不同体质人群食物调养方案、一年四季养生明星食物，而且提供了常见病和慢性病对症养生明星食物索引，同时，精选了143种常见食材，详细阐述其性味、归经、养生功效、食用禁忌以及简便易行的食疗方等，让读者朋友们能够看得懂、学得会、做得易、用得灵。

《本草纲目》饮食宜忌速查全书 作者简介

　　石晶明 　　毕业于上海中医药大学中医专业，中医名家施维智嫡传弟子。从事中医临床、教学、研究工作三十余年，在国际国内学术会议、全国性专业期刊发表学术论文多篇。从20世纪80年代中期起，开始从事中医养生保健、美容方面的研究，在国内多家媒体开设医学、保健、美容等专栏，发表各类文章近300篇，积极传播和推广中华传统文化。

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