鱿鱼  (富含锌、牛磺酸，促进胰岛素分泌)
泥鳅  (富含不饱和脂肪酸，有利于心血管健康)
带鱼  (降低胆固醇，保护心血管)
三文鱼  (降血脂，降胆固醇，预防糖尿病)
牡蛎  (促进胰岛素分泌和利用，含钙丰富)
金枪鱼  (预防动脉硬化，富含铁质)
田螺  (高蛋白、低脂肪的天然动物性保健食品)
海参  (降低血糖活性，抑制糖尿病发生)
虾  (富含牛磺酸，预防糖尿病的心血管并发症)
海带  (降低血压，控制血糖)
海藻  (富含碘，有利于心血管健康)
紫菜  (促进机体新陈代谢，降低血糖)
藕  (富含膳食纤维，减少人体对脂类的吸收)

水果蔬菜
猕猴桃  (降低胆固醇，促进心脏健康)
柚子  (含糖量低，富含铬，降血糖)
草莓  (防治动脉硬化，预防糖尿病并发症)
香蕉  (富含钾、镁，减轻心理压力)
苹果  (富含果胶，保持血糖和胰岛素的稳定)
荸荠  (促进体内的糖、脂肪、蛋白质代谢)
番石榴  (促进胰岛素分泌，调整糖分、脂肪、蛋白质代谢)
山楂  (防治心血管疾病，降血脂)
火龙果  (降低血浆胆固醇，改善血糖的生成反应)
木瓜  (促进新陈代谢，抗衰老)
桃  (富含果胶，延缓肠道对糖类的吸收，控制血糖)
橘子  (含类似胰岛素的成分，可降低血糖)
菠萝  (清热解渴，缓解糖尿病虚热烦渴症)
丝瓜  (营养丰富，健脾开胃)
莴笋  (富含维生素b3，有利于改善糖代谢)
茼蒿  (含有丰富的维生素，可保护肝脏，有助体内毒素排出)
竹笋  (富含纤维素，有利于控制餐后血糖)
芦笋  (营养全面，增食欲，助消化)
大白菜  (增进食欲，有助消化，降低胆固醇)
圆白菜  (富含铬，调节血糖、血脂)
黄花菜  (富含卵磷脂，降低血清胆固醇含量)
茄子  (富含钾离子、维生素p，有利于降血压) 
青椒  (高钾低钠，富含生物类黄酮)
韭菜  (促进肠道蠕动，减轻心血管负担)
生菜  (调节血糖、血脂，预防动脉硬化)
芥蓝  (富含膳食纤维，缓解糖尿病并发症)
香椿  (抗菌消炎，健脾开胃)
荠菜  (降低胆固醇、甘油三酯，降血压)
芹菜  (保护血管，强韧骨骼)
绿豆芽  (延缓餐后血糖升高，减少糖尿病患者心血管并发症)
黄豆芽  (富含蛋白质、维生素，利于糖尿病患者健康)
西葫芦 (提高免疫力，抗病毒、抗肿瘤)
冬瓜  (高钾低钠，低脂肪，含糖量极低)
菠菜  (富含促进糖脂代谢的酶)
扁豆  (富含可溶性纤维素，可降糖、降甘油三酯)
菜花  (含铬丰富，有效调节血糖)
苦瓜  (降糖消脂，刺激体内胰岛素分泌)
秋葵  (富含果胶、膳食纤维，降低胆固醇)
洋葱 (降血糖，降血脂)
大蒜  (促进胰岛素的分泌)
蒜薹  (降血脂，预防冠心病和动脉硬化)
空心菜  (富含维生素b3、膳食纤维，促进肠道蠕动)
南瓜  (富含果胶，降低餐后血糖)
西红柿  (保护心血管)
黄瓜  (低热量、低脂肪、低糖)
白萝卜  (含有降血糖的香豆酸)
胡萝卜  (降低血脂，降压，强心)
葫芦  (抑制胰蛋白酶，起到降糖作用)
芥菜  (有利于减轻糖尿病视网膜的病变)
油菜  (含膳食纤维，降血脂)
油麦菜  (降低胆固醇，治疗神经衰弱)
蕨菜  (营养丰富，有利于降血脂)
茭白  (补充氨基酸)
豇豆  (促进胰岛素分泌，参与糖代谢)
豌豆  (富含粗纤维，促进大肠蠕动，保持大便通畅)
豌豆苗  (预防及缓解糖尿病)
菊芋  (双向调节血糖)

菌类及中药
香菇  (降低胆固醇，增加血管弹性，提高抵抗力)
金针菇  (促进胰岛素分泌，维持体内血糖平衡)
猴头菇  (含猴头菇多糖，降血糖明显)
口蘑  (预防糖尿病及大肠癌，降低胆固醇)
鸡腿菇  (健脾消食，降压及使冠状血管舒张)
黑木耳  (植物胶质可控制血糖)
银耳  (银耳多糖影响胰岛素降糖活性)
山药  (含有的黏液蛋白调控血糖)
核桃  (富含不饱和脂肪酸、铬，有益于糖尿病患者健康)
黑芝麻  (保护胰岛细胞，降低血糖)
莲子  (缓解糖尿病患者多尿的症状)
生姜  (降低血糖，阻止胆固醇的吸收)
人参  (双向调节糖代谢)
枸杞  (改善新陈代谢，调节内分泌，降血糖)
玉竹  (抑制高血糖，改善糖尿病口渴症状)
百合  (提高机体的体液免疫能力，预防癌症)
桑叶  (显著降低血糖水平)
牛蒡子  (富含膳食纤维、菊糖，有效调节血糖浓度)
马齿苋  (促进胰岛素分泌，降低血糖)
芡实  (改善糖尿病尿频症状)
桂皮  (加快葡萄糖的新陈代谢)
葛根  (降血压、血糖、血脂，改善心脑血管循环)
茯苓  (增强机体免疫力，抗肿瘤，降血糖)
生地黄  (降血糖，调节糖代谢)
蒲公英  (调节血糖和胆固醇)
麦冬  (促进胰岛细胞功能恢复，增加肝糖原，降低血糖)

其   他
牛奶  (补充钙质，预防骨质疏松)
酸奶  (降低血清胆固醇，预防腹泻)
花生 (增强胰岛素的敏感性，有助于降低血糖)
红茶  (降血脂，降血压，保护心血管)
醋  (促进糖充分转化为能量，减少尿糖)
豆浆  (可提高胰岛素的敏感性，改善血糖、血脂)
豆腐脑  (营养丰富，富含钙、磷)
腐竹  (预防心血管疾病，促进骨骼发育，补血)
橄榄油  (增加胰岛素的敏感性)
南瓜子油  (富含不饱和脂肪酸，保持血糖稳定)

part 5 糖尿病患者应少吃或禁吃的17种食材

糯米  (碳水化合物含量高)

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