中国人跟着24节气吃好不生病 本书特色

“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”。这首二十四节气歌，上千年来一直口口相传，反映季节变化，影响着中国人千家万户的衣食住行。二十四节气即使在现代也是和人们的生活息息相关,在养生方面依然有很多的借鉴作用。 　　节气，就如同天气一般，关系着情绪、健康与疾病；而二十四节气饮食，可以帮助你解决情绪、健康与疾病问题。借鉴着二十四节气的饮食推荐、养生活动，对人们的身体健康非常有益处。     现在是什么节气？容易产生什么疾病？适合多吃什么食物？如何改善疾病与体质？ 　　一年365天，万物生长收藏有其规律，食物酸甜苦辣有其性味、人体寒温热有不同的体质。 　　在同一片土地上滋养生息的中国人，更应善用本地四季食材，随节气、身体状况来调节饮食。保养也好，愈病也好，还能改造好体质。 　　这就是《黄帝内经》提出的顺应节气养生的健康观。一旦违反自然法则，身体也就跟着出毛病。 　  本书就是以二十四节气与四季食材为结合点，特别规划的“吃出健康”的全年保养食谱。内含120道节气食谱，分“保养”与“愈病”两大部分，跟着吃，疾病不上身！拥有本书，就等于将一整年的健康带回家，　   　

中国人跟着24节气吃好不生病 内容简介

  　　◆顺应节气养生，打造健康体质!中医倡导“天人合一，顺应四时”的养生观念。根据节气时令的流转进而选择对应人体阴阳变化的食材，将更能展现当令食物的*鲜美味。因此，为了符合市场变化、满足现代人养生的需求，节气的自然规律也成为保健养生依据要素之一。 　　◆永久收藏版！结合知名中医师与顶级餐厅主厨团队设计的养生食谱，如同传家健康宝典，深具收藏价值。 　　◆献给全中国人*宝贵的礼物！随手就能自我调整饮食，让身体顺应大自然运行，减缓春肝、夏心、秋肺、冬肾不适的症状，维持一整年不生病的*佳状态。 　　◆一整年都有用，把健康带回家!本书提供天天都可食用，年年都有用的保健食谱！吃对食物、吃对时间、食材搭配得宜，家常饮食也能发挥大作用，维持一整年不生病的*佳状态。 　　◆名家联合推荐：山东省中医院主任医师、硕士生导师孙建光；中国医药大学中医系教授林昭庚；中国台湾中医师公会联合会理事长孙茂峰；晶华国际酒店集团中餐厨艺总监黄来发。  

中国人跟着24节气吃好不生病 目录

推荐序 中国台湾中医师公联合会理事长 孙茂峰
推荐序 中国医药大学中医系教授 林昭庚
推荐序 晶华国际酒店集团中餐厨艺总监 黄来发
自序 中医师的四季养生观
自序 主厨的四季家常食疗法

第1章 节气与身体
1-1居家二十四节气与《黄帝内经》二十四节气之异同。
1-2四时养生与各节气常见症状及疾患。
1-3二十四节气食材食谱的设计重点

第2章  春季食疗养生法
一、立春
常见疾病：慢性肝炎
合宜饮食：可以多吃一些绿色蔬菜及新鲜蔬果
保养食谱
茵陈红枣五味粥
鲜蚵豆腐煲
软炸鸡肝
愈病食谱
陈皮炒猪肝
芹菜蜜汁

二、雨水
常见疾病：流行性感冒
合宜饮食：早餐吃热食、多喝水
保养食谱
五谷米甘薯香饭
白菜吻仔鱼粥
豆腐咸鱼头汤
愈病食谱
韭菜炒虾仁
葱炒牛肉

三、惊蛰
常见疾病：水痘
合宜饮食：应当清淡，可吃些粥、牛奶、面条等。
保养食谱
竹笋薏仁粥
香菜汤
绿豆西米露
愈病食谱
三豆粥
竹笋鲫鱼汤

四、春分
常见疾病：痲疹
合宜饮食：清淡少油腻、刺激
保养食谱
海鲜面
香菜肉丝
发菜
愈病食谱
牛蒡粥
萝卜甘蔗汤

五、清明
常见疾病：过敏性鼻炎
合宜饮食：多吃一些富含维生素a、维生素b的食物
保养食谱
玉蕈鲑鱼卷
糖醋排骨
凉拌鸡丝
愈病食谱
脱骨鸡汤
枸杞杏仁奶酪

六、谷雨
常见疾病：忧郁症
合宜饮食：碳水化合物、深海鱼油、鸡肉、乳制品、坚果类、香蕉、菠菜、南瓜、樱桃、巧克力等
保养食谱
虾仁豆腐
罗汉素菜
牛蒡养生茶
愈病食谱
百合炒鱼片
玫瑰鱼肚汤

第3章 夏季食疗养生法
七、立夏
常见疾病：肠胃炎
合宜饮食：清淡、少量多餐
保养食谱
清热莲子冬瓜粥
山药排骨汤
洛神花养生茶
愈病食谱
清热丝瓜香
丁香酸梅汤

八、小满
常见疾病：急性结膜炎
合宜饮食：多食用清热解毒之食材
保养食谱
中式披萨
清晰明目粥
芹菜蜂蜜汁
愈病食谱
菊花蒸茄子
蛋滑苦瓜片

九、芒种
常见疾病：失眠
合宜饮食：多吃一些养心安神之食材
保养食谱
莲枣糯米饭
罗汉素菜
四神汤
愈病食谱

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