糖尿病饮食宜忌速查手册 本书特色

160种降糖宜吃食物及黄金组合速查+
106种糖尿病人忌吃食物速查！
著名专家告诉您，糖尿病该吃什么？禁什么。
160种特效降糖食材+ 106种忌吃食物速查速用。

糖尿病饮食宜忌速查手册 内容简介

全民养生简明读本。以《中国居家膳食指南》为理论依据，汲取数千年中医治病精髓，打造*适合中国家庭的治病养生绿色方案。一本书胜过千方药，认清糖尿病，会吃不生病，吃对食物、选对方法，轻松食疗糖尿病。 本书是一本糖尿病患者**一册的饮食宜忌速查宝典。书中涵盖*科学、实用的降糖饮食宜忌介绍，以宜与忌清晰对照的形式，著名专家将告诉您160种宜吃食物及黄金组合，以及106种忌吃食物及原因，指导您避忌而行，顺宜而吃，科学降糖，轻松得健康。

糖尿病饮食宜忌速查手册 目录

第1章 18条糖尿病常识速查
第1条 糖尿病的类型 010
第2条 糖尿病对人体的危害 010
第3条 糖尿病易感人群 010
第4条 糖尿病的警告信号 010
第5条 糖尿病的预防 011
第6条 糖尿病饮食疗法的重要性和目标 011
第7条 降糖元素:膳食纤维、脂肪酸等 011
第8条 降糖元素:维生素b1、维生素b2、维生素b6 011
第9条 降糖元素:维生素a、维生素c、维生素e 012
第10条 降糖元素:钙、铬、锌、镁、硒 012
第11条 学会计算每日所需总热量 012
第12条 了解食物的交换份法 013
第13条 谷、豆、蛋、奶四类食物等值交换表 013
第14条 蔬果、肉禽、水产类等值交换表 013
第15条 老年糖尿病患者的饮食安排 014
第16条 消瘦型糖尿病患者的饮食安排 014
第17条 肥胖型糖尿病患者的饮食安排 014
第18条 妊娠期糖尿病患者的饮食安排 014

第2章 18条糖尿病患者饮食之宜速查
第1条 合理摄取蛋白质 016
第2条 合理摄取脂肪 016
第3条 合理摄取糖分 017
第4条 早上吃好、中午吃饱、晚上吃少 017
第5条 饮食宜粗细搭配，荤素均衡 017
第6条 饮食宜淡、暖 017
第7条 先吃菜后吃饭 018
第8条 进食宜细嚼慢咽 018
第9条 合理进食水果 018
第10条 糖尿病患者宜进食蔬菜 018
第11条 宜合理进食海产品 019
第12条 宜常食南瓜粉 019
第13条 宜摄取充足维生素和无机盐 019
第14条 少量饮用茶和咖啡 019
第15条 宜适当进食低脂牛奶 020
第16条 宜合理摄入木糖醇、果糖 020
第17条 睡前宜合理加餐 020
第18条 宜合理进食粥类食物 020

第3章 20条糖尿病患者饮食之忌速查
第1条 忌过量饮酒 022
第2条 忌不吃主食 022
第3条 忌忽视副食的热量 022
第4条 忌不吃早餐 022
第5条 忌节食、断食减肥 023
第6条 忌只吃素不吃荤 023
第7条 忌过量食用瓜子、花生 023
第8条 忌限制饮水 023
第9条 忌过量服用降糖药 024
第10条 忌每日只吃粗粮不吃细粮 024
第11条 忌过量控制饮食 024
第12条 忌摄入过量食盐 024
第13条 忌过量食用点心和饮料 025
第14条 忌过量摄入植物油 025
第15条 忌无限制地吃“无糖食品” 025
第16条 忌用蜂蜜代替食糖 025
第17条 忌用木糖醇代替胰岛素 026
第18条 忌用常规烹调方式 026
第19条 糖尿病患者食糖禁忌 026
第20条 糖尿病患者外食禁忌 026


第4章 160种宜吃食物及黄金组合速查
玉米 028
小米 029
薏米 030
黑米 031
荞麦 032
燕麦 033
红豆 034
绿豆 035
黄豆 036
黑豆 037
莜麦 038
大麦 038
花豆 039
豆角 039
扁豆 040
豆腐 040
大白菜 041
菠菜 042
空心菜 043
包菜 044
马齿苋 045
芹菜 046
黄瓜 047
南瓜 048
西蓝花 049
胡萝卜 050
芦笋 051
竹笋 052
洋葱 053
西红柿 054
青椒 055
甜椒 056
芦荟 057
茼蒿 058
魔芋 059
西葫芦 060
茄子 061
白萝卜 062
花菜 063
苦瓜 064
冬瓜 065
丝瓜 066
小白菜 067
紫甘蓝 068
生菜 069
荠菜 069
豌豆苗 070
芥菜 070
芥蓝 071
莴笋 071
苋菜 072
黄豆芽 072
上海青 073
蒜薹 073
牛蒡 074
仙人掌 074
银耳 075
黑木耳 076
香菇 077
草菇 078
金针菇 079
猴头菇 080
鸡腿菇 081
口蘑 082
鸽肉 083
土鸡 084
乌鸡 085
兔肉 086
猪脊骨 087
鸡蛋 087
鸭肉 088
鹌鹑 088
驴肉 089
鸡胗 089
牛奶 090
酸奶（脱脂） 090

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