节气时令吃什么-(附赠24节气食物宜忌速查手册) 本书特色

春分也能吃汤圆？ 　　刚过立夏，天气已经很热了，现在就能吃西瓜吗？ 　　立秋“贴秋膘”时需要注意什么？ 　　冬至时节蔬菜少，该如何混搭“打牙祭”？ 　　腊月初八，除了腊八粥还有其他可吃的吗？ 　　苋菜是春分和秋分都能吃的野菜，夏至也能适当进补，白露吃萝卜防秋燥，冬季多吃菌类产品滋补又健脑，传统习俗“二月二”其实与惊蛰节气有关系……你不知道的节气食俗、应季蔬果，一看便知道。 　　节气时令该吃什么？怎么吃？吃的时候该注意什么？古人在农历节时都吃些什么？本书将提供全面详细、条理清晰的答案。 　　每个食物有什么功效，对付疾病有何妙招，特色食谱让传统食俗焕发出现代光芒。还想知道食俗背后的传说故事？没问题，透过食俗看民俗，千年文化话养生。而且在闲暇时，给家人做几道顺应时节的应季菜，温馨又健康。

节气时令吃什么-(附赠24节气食物宜忌速查手册) 内容简介

本书详细介绍了24节气的民间食俗，分析了食材的营养价值和饮食禁忌，并结合食俗介绍了简单易上手的特色养生食谱，古法新做，常吃常新。 　　在每个节气的开头介绍了应季蔬果，指导读者选择正确的食材，让反季节食品无处遁寻，确保吃得正确、吃得健康。 　　除了24节气，本书还介绍了其他农历节日的食俗文化，更有趣味横生的食俗传说故事，文化底蕴浓厚，可读性强。 　　随书附赠的《24节气应季食物速查》挂图，该吃什么随手查，方便又高效，食谱详细描述了食材、做法和功效，简单易读好上手。

节气时令吃什么-(附赠24节气食物宜忌速查手册) 目录

24节气的日期
24节气歌诀
春季选食物有讲究
少酸多甘，顾肝护脾
多食辛温，补益阳气
立春
…

节气时令吃什么-(附赠24节气食物宜忌速查手册) 作者简介

南京中医药大学基础医学院副教授

保健/心理健康 饮食营养食疗

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