二十四节气吃什么 内容简介

全文以二十四节气为主线,首先介绍了每个节气的气候特点,人们在此时常出现的一些小毛病,应当做何种重点的预防措施,接着着重介绍了在每个节气比较适合食用的几种常见的、有代表性的食材,*后教大家如何选购食材、适宜人群以及几款养生菜谱,制作方法较为简单,对应时适季的饮食具有较强的指导意义。

二十四节气吃什么 目录

春生:养好肝脾
立春:増辛 少酸 养肝脾
牛肉 可养肝补脾
香菜 可辛温健脾
菠菜 可舒缓肝郁
鸡肝 可补血养肝
雨水:防上火 护肝脾
南瓜 可健脾养胃补血
小米 可健脾养肾助眠
豆苗 可清热消水肿
玫瑰花 可疏肝解郁
惊蛰:宜清淡 增免疫 防传染
豌豆 可健脾通便防癌
黑米 可滋阴补肾增寿
海蜇 可清热去肝火
春生:养好肝脾
立春:増辛 少酸 养肝脾
牛肉 可养肝补脾
香菜 可辛温健脾
菠菜 可舒缓肝郁
鸡肝 可补血养肝
雨水:防上火 护肝脾
南瓜 可健脾养胃补血
小米 可健脾养肾助眠
豆苗 可清热消水肿
玫瑰花 可疏肝解郁
惊蛰:宜清淡 增免疫 防传染
豌豆 可健脾通便防癌
黑米 可滋阴补肾增寿
海蜇 可清热去肝火
荸荠 可清肺化痰防流感
春分:解春困 健脾胃 防干燥
红枣 可补脾益气安神
山药 可健脾补肺降血糖
银耳 可滋阴润燥瘦身
党参 可健脾益肺
清明:养肝脾 防流感 吃野菜
菊花 可疏肝清热解毒
荠菜 可祛寒止血 防流行病
燕麦 可通便防癌瘦身
茼蒿 可养脾胃降血压
谷雨:护肝脾 防湿邪 去春火
香椿 可解毒祛湿开胃
土茯苓 可祛湿健骨益脾胃
豆芽 可清热去春火
海带 可消痰平喘排毒
夏长:清热养心
立夏:增酸 减苦 重养心
食醋 可开胃降血压
木瓜 可舒筋活络祛湿气
鸭肉 可滋阴清热 利水消肿
山楂 可消食健胃活血化瘀
小满:吃苦 尝鲜 健脾化湿
黄瓜 可清热解毒 生津止渴
薏米 可健脾利水又祛湿
樱桃 可解毒祛风湿补铁
黄花菜 可去湿利水 除湿通淋
芒种:雨水多 宜清淡 祛暑湿
扁豆 可健脾化湿防困倦
西瓜皮 可降心火 利小便
茄子 可清热解毒 散血消肿
冬瓜 可解渴消暑 降火去燥
夏至:清心解暑 健脾养胃
绿豆 可清热解毒消暑
苦瓜 可降火排毒又去脂
猪血 可补血养心 清毒利肠
乌梅 可解渴抗衰止便秘
小暑:祛湿热 养心 防腹泻
丝瓜 可清热通便美容
黄鳝 可滋补肝肾降血糖
西红柿 可防晒清热降血压
葡萄(干) 可补血养心补肝肾
大暑:吃苦 防中暑 冬病夏治
生姜 可排毒开胃 治冬天胃寒
莴笋 可降火去心烦 消炎开胃
猕猴桃 可解热止渴 美白降血压
鸡肉 可补充蛋白质 提高免疫力

二十四节气吃什么 作者简介

王健淇,本名王剑,毕业于上海交通大学,生物学硕士,现为39健康网饮食频道资深编辑,主要负责食疗养生栏目《料食如神》、生活技巧栏目《39新煮张》,擅长于饮食调理、营养指导、孕育营养等。曾供职于著名医学科普杂志社家庭医生,共参与编辑健康图书数十本,包括钟南山院士主审的《生命救助手册》、《中国式健康》、《孕育宝典》、《与糖尿病和谐共处》等图书,其中《生命救助手册》获“国家图书最高奖”。

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