家庭营养师上岗手册
家庭营养师上岗手册作者:朱凤莲,张巧林 主编 开 本:16开 书号ISBN:9787511906458 定价:24.0 出版时间:2011-06-01 出版社:中国时代经济出版社 |
家庭营养师上岗手册 本书特色
本丛书既适用于职业院校、家政公司和职业培培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训、也适用于大学生、农民工等求职者及待业者、从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。
家庭营养师上岗手册 内容简介
在我国步入“十二五”发展时期后,加强职业培训,不仅对推进素质就业具有积极作用,并且对培养技能型创新型人才具有重要意义。加快实现经济发展方式的转变,要求将科技进步和提高劳动者素质作为经济发展的内生动力,进一步凸显了加强职业培训的重要性和迫切性。 2010年1 0月,国务院发布《关于加强职业培训促进就业的意见》,提出“大规模开展就业技能培训、岗位技能提升培训和创业培训,切实提高职业培训的针对性和有效性”的要求,贯彻实施这一文件成为新时期做好职业培训工作的主要任务。而做好职业培训工作,必须从人力资源市场的实际需求出发,以就业为导向,开发符合岗位需要的课程体系,着力提高劳动者的实际技能。为提高大中专院校毕业生的就业能力和促进他们更好地实现就业,要求研发针对性和应用性更强的培训内容和方法,开发一批以职业能力为本位,以院校学生为主体的职业培训教材。这些教材既要有基础性技能内容,又要具有发展性开放性;既要让大中专院校学生增强求职就业和胜任岗位的能力,又要让他们增强职业生涯发展提升的能力。
家庭营养师上岗手册 目录
导读 就业导向的上岗培训一、何谓就业导向
二、为何要以就业为导向
三、家庭营养师的就业导向目标
**部分 家庭营养师上岗须知
须知01 家庭营养师职业认知
一、家庭营养师的主要任务
二、家庭营养师的服务对象
三、家庭营养师的职业定位
须知02 家庭营养师的任职要求
一、具备营养学的专业知识
二、**的礼仪素质
第二部分 基础知识
知识01 人体需要的营养素
一、蛋白质
家庭营养师上岗手册 作者简介
朱凤莲,中家家庭服务有限公司董事长,先后在国内、香港等地创办华佣家政、洋宝贝家政等20多家家政服务企业,首创中国以家政培训为主的“保姆大学”中家职业技能培训学校,多年来,创建了“客家大嫂”“川妹子”“山东大姐”“鹏城姐妹”等20多个知名劳务品牌。被誉为“中国家政行业的领军人物”“中国家政培训的先行者”。 张巧林,三甲医院医生,高级营养师,出身于医学世家,毕业于湖北中医学院,从事营养学领域方面的研究和工作八年,拥有丰富和专业的医学、营养知识,主编《家庭营养健康实用手册》,《财富魅力》杂志营养健康栏日特约撰稿人,主要研究方向是慢性病病人的营养支挣、分子生物学机制以及食物中非营养素成分对慢性病的影响以及应用,儿童和孕产妇营养。
保健/心理健康 饮食营养食疗
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