顾老师的厨房养生经
顾老师的厨房养生经作者:顾奎琴 编著 开 本:16开 书号ISBN:9787508471556 定价:25.0 出版时间:2010-02-01 出版社:中国水利水电出版社 |
顾老师的厨房养生经 本书特色
生鲜蔬菜、水果汁、芽苗*大程度地保留了蔬菜水果中的维生素和微量元素。水果蔬菜汁中的活性物质与人体接近,能有效地调节机体免疫力,激活巨噬细胞吞噬功能,激发人体与生俱来的对抗癌细胞的防卫机能。
本书从养生角度对日常生活中的常用食材做了深入的介绍,每种食材的保健作用和药用功效科学而详细:顾老师的养生菜既营养又健康,做法还可举一反三,发挥创意;食疗功效和温馨提示,让菜点的搭配既营养又实用。书中汇集了家常菜例的养生精华,图文并茂,易学易懂。阅读和操作过程中,让人感觉就像站在《养生厨房》的节目拍摄现场,顾老师就在你身边,指点你亲手做出美味可口的佳肴,以飨众人。
顾老师的厨房养生经 内容简介
本书从养生角度对日常生活中的常用食材做了深入的介绍,每种食物的保健作用和药用功效科学而详细;顾老师的养生菜既营养又健康,做法还可举一反三,发挥创意;食疗功效和温馨提示,让菜点的搭配既营养又实用。
顾老师的厨房养生经 目录
前言从领导人身边走来的资深营养师
“老人珍果”说栗子
百菜不如“白菜”
清心安神话百合
止咳祛痰非梨莫属
秋藕*宜人
五谷之王——薏米
一日食三枣,终生不显老
抗癌之果——杏仁
补肾固精话山药
情意浓浓话芹菜
神奇的浆果之王——蓝莓
生命的保鲜剂——海参
孔府巷里的珍珠——绿豆芽
保健/心理健康 饮食营养食疗
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