健康新知都是对的吗? 本书特色

◆《健康新知都是对的吗?》,日本科学记者奖获奖作品 ◆《健康新知都是对的吗?》在日本一上市即受到欢迎，被评价为“这是一本有良心的书”，作者也获誉“社会的良心”。 ◆《健康新知都是对的吗?》将媒体宣传的健康新知去伪存真，教会读者如何用科学的眼光辨出电视报刊上的错误知识。角度新颖，论断有力。 ◆《健康新知都是对的吗?》配有插图，并同详细的文字说明。装帧精美。

健康新知都是对的吗? 内容简介

《健康新知都是对的吗?》重在向读者说明“媒体宣传的健康新知并非都是正确的”，并举了大量例子进行说明。由于作者是专门采访农业，卫生，食品，环境领域的记者，所以本书的行文有着很强的现场感，可读性强。 当今社会中充斥着各种各样错误的健康新知，譬如“包治百病的绿豆”或“万能的大蒜”等等。而当真相揭晓后，这些错误信息已经对我们的生活产生了影响。 被誉为“社会的良心”的《健康新知都是对的吗?》的作者，由生活中所遇到的一般健康新知作为切入点，冷静分析、深入探讨这种错误的根源所在。在揭晓媒体报道背后的故事的同时，教给读者通俗易懂的科学方法，让读者从容鉴别健康新知的真伪。举一反三，不再困惑。

健康新知都是对的吗? 目录

前言 **章 健康新知节目的谎言 第二章 非黑即白过度单纯化 第三章 时尚饮食主义者的无知 第四章 意图报道警讯的人们 第五章 食品添加剂的悲哀 第六章 追求“天然”的陷阱 第七章 都是怀旧心态惹的祸 第八章 别被伪科学给骗了 第九章 戳破学者的谎言 第十章 玩弄科技于股掌之间 第十一章 鉴别科学新闻的十大原则 后记

健康新知都是对的吗? 作者简介

作者:(日本)松永和纪 译者:桑田草 松永和纪，1963年出生于日本长崎，京都大学农业研究所硕士，曾在每日新闻社做过十年记者，离职后从事自由写作。擅长撰写农业、食品、环境等相关领域的文字。自2004年4月起在食品安全网站开设专栏连载《松永和纪之丑话在前头》，著有《餐桌安全学——揭开“食品报道”的骗局》《跃动的“食品安全”——从农业角度所见的日本餐桌》等。

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