2.冰层融化释放巨量甲烷气体
　　3.升温六度的地球会如何
　二、全球变暖与我何干
　　1.干旱冰灾豪雨高温
　　2.冰川消融水源短缺
　　3.海平面上升
　三、动物养殖是全球*大的温室气体排放源
　　1.全球51%的温室气体来自动物养殖
　　2.甲烷——比二氧化碳威力强72倍的温室气体
　　3.减少肉食遏制全球暖化
　　4.发达国家号召减少肉食
　四、中国可为减缓全球变暖作出巨大贡献
　　1.中国每年排放约60亿吨二氧化碳
　　2.一个家庭排放了多少二氧化碳
　　3.停止养殖动物可减少12%的全球暖化
　　4.全民素食，至少减少20亿吨二氧化碳
第九章 人间正道是素食
　一、中国源远流长的素食传统
　　1.自古以来以素食为主
　　2.佛教道教推动素食发展
　二、蔚然成风的欧洲素食
　　1.善待动物组织（peta）
　　2.美国反动物实验协会
　　3.英国素食源远流长
　　4.欧洲其它国家风行素食
　三、美国素食潮后来居上
　四、素食潮卷中华
附录：重要的世界性素食节日
后记

向肉食说NO 节选

《向肉食说NO》共分两部分。**部分从社会、政治、经济等方面分析全球化的起因。第二部分从政治经济学、社会学、传播学等角度综合探讨全球化的影响……我们的内心，天生都有一股对所有动物的伟大爱力，如果我们吃肉，潜意识里会有罪恶感，这种罪恶感会造成各种疾病和不舒服的感觉，以及生活上的不快乐。

向肉食说NO 相关资料

如果全世界都推行素食，就可以改变人类的命运。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　——阿尔伯特·爱因斯坦 　　从科学的角度，我愿意说，你吃得越靠近植物性食物，你就会越健康。也就是说，膳食的组成里植物性食物占得越多，你就会越健康。 　　　　　　——美国康奈尔大学终身教授、”世界营养学界爱因斯坦”t.科林·坎贝尔 　　民以食为天，食以健康为本，健康的饮食以素食为主，素食能造福全人类。本书是一部全面系统论述肉食危害，进而全面深入反思现代人类生活方式的著作，数据翔实，论证有力，立论科学、严谨，振聋发聩，是一本利益他人利益社会的不可多得的好书。 　　　　　　　　　　　　　　　——北京大学哲学系资深教授许抗生 　　素食指的是人类不食动物之身躯。素食讲的全是爱！首先是爱一切有生命之物，不杀生；其次是爱自己，不吃荤，不生病，何乐而不为?本书是一部充满大爱的诚意之作，人人都该向肉食说不！ 　　　　　　　　　　　　　　　——中共中央党校资深教授任登第 　　本书是一部可以改变每个人的生活，并能够帮助挽救动物和地球的好书。 　　　　　　　　　　　　　　　——善待动物组织亚太分部高级官员贾森·贝克 　　是该到向肉食说不的时候了！大家读了这本书就能够了解：放下口里的一块肉，不仅不会损害健康，还会让你轻而易举拥有健康，更能让地球恢复健康！ 　　　　　　　　　　　　　　　——知名艺人、“乐活女王”龙宽

向肉食说NO 作者简介

圣海，北京大学哲学博士。茹素十三载，受益匪浅，体认到素食有益於身体健康，有利于环境保护，有利于保护动物；著书七八本，始论述西方大鱼大肉生活方式之危害，呼吁国民放弃肉食，回归以素食为主的传统生活方式；最大理想就是天下无肉、人间和平、星球永续。

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