不生病的吃法 家庭常见病预防大全 节选

婴幼儿篇
　　一、这样吃，可防治婴幼儿腹泻
　　（一）婴幼儿腹泻的表现症状
　　腹泻是由于黏膜的分泌和吸收障碍，肠蠕动过快，使排便次数增多，大便稀薄或含有黏液、脓血的一种疾病。腹泻是一种极为常见的疾病，它间断地伴随着人们，从出生到死亡，尤其是婴幼儿更易罹患此病。对于大多数人来说，每一次腹泻是急性的短暂的过程，而对有些人，却是一个慢性的过程，被称为习惯性腹泻并且很难发现明确的病因。
　　婴幼儿腹泻一般由于轻重不同而表现出不同的症状。
　　1．轻型腹泻轻型腹泻的症状表现为：每天大便5～6次，多至10余次。大便不仅稀而且有时有少量水，呈黄色或黄绿色，混有少量黏液。每次量不多，常见白色或淡黄色小块，系钙、镁与脂肪酸化合的皂块。偶有小量呕吐或溢乳，食欲减退，体温正常或偶有低热。精神尚好或略减，体重不增或略降，无脱水。
　　2．重型腹泻重型腹泻可由轻型加重而成，其症状表现为：每日大便数10～40次。水样便，黄色，呕吐，发热，尿少，食欲差，体重下降，迅速出现脱水和酸中毒，低钾、钙、镁血症等。如果给婴儿换尿布不及时，经常会腐蚀臀部皮肤，表皮剥脱而发红。少数重症起急遽，高热可达39～40℃。
　　婴儿在感冒时多半会拉稀，不可只因为排便次数较多，就认为是患了重病。但是精神不佳、发烧、呕吐、食欲不振、脱水等症状同时出现时，应请医生检查。筋疲力尽、口渴，眼睛没有精神、识辨模糊是一个危险的信号，应尽快与医生联络，父母千万不可大意。
　　（二）主要食物介绍
　　1．胡萝卜胡萝卜是碱性食物，含有一种叫做果胶的成分，可促进大便成形，同时吸附肠道致病细菌和毒素，是良好的止泻制菌食物。
　　2．苹果苹果也是碱性食物，含有果胶和鞣酸，有吸附、收敛、止泻的作用。取一个新鲜、酥软的苹果切成两半，用小勺刮成泥状即可给婴幼儿食用。
　　3．山药山药即我们经常食用的淮山药，其中含有甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖蛋白和氨基酸、维生素C等成分。其性甘温，常用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴等症。山药可制成糕点、饼干，亦可煮粥、做菜等。
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